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老牌山東水餃大王

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 地方小吃 中式點心 中式料理
  • 地址:
    台北市中山區農安街33號
  • 電話: 02-25852547
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3188
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.525152
  • 緯度: 25.0649639

景點內容

景點描述

老牌山東餃子館原本位於林森北路,靠近晶華酒店附近,很久以前曾吃過一二次,但隨著工作的忙碌,加上搬遷的時候沒有特別注意,早已忘了這家餃子店的存在。前陣子逛到了晴光市場,才發覺原來搬到了農安街,正巧是中午用餐時段,決定還是重新回味一下過去的餃子味。

隱身在一般公寓的樓下,大大鵝黃的招牌倒是挺顯眼,門口有著各式招牌小吃的圖片陳列,簡單的望上一眼,應該就知道什麼是店裡的必吃料理。

搬到新的地方已經不知多久了,卻是小衛我第一次來此用餐,依稀印象中店裡的人潮依舊,整間店坐滿用餐的客人,晚到的客人只能耐心的等候吃完的客人離去,才能擠出一絲絲的位置。  

鮮紅的泡菜看似韓國泡菜,只有辣味卻沒有水果醃過的甜味,口感爽脆卻越吃越辣,讓小衛我吃到一半嘴都有點麻了,店家灑入大量辣椒粉,所以比一般韓式泡菜還要紅上許些,所以辣度提高了不少,吃到最後讓我頭皮發麻,汗流浹背,對愛吃辣的捧友來說,這樣的辣度應該會吃的很過癮!

這盤醬滷牛腱,每片都切的相當薄,淋上店家特調濃郁醬汁,能吃到滷牛腱的清香,帶著些許牛筋吃來不會過硬,而是越嚼越香。

太久沒來吃了,早已忘了水餃是什味道?看到店裡規定最少一次要點上10顆水餃,就先點上這些數來試一下味道,發覺一轉眼的時間才拿完小菜,水餃就已送上來,店家煮水餃的功夫也太快了吧!不過盤子的餃子個頭不大,還好有先拿小菜,否則這些水餃肯定填不飽肚子的。

餃子皮應該是自己桿的,所以比機器厚實許些,餡料用的是韭黃加入大白菜跟豬絞肉,加入些許的黑胡椒,單吃鹹度剛剛好,多了大白菜吃來不油膩還帶點韭菜香,這樣奇妙的組合口感更豐富,跟帶有嚼勁卻不軟爛的餃子皮混著吃,這樣的水餃吃起來過癮許多。 

酸辣湯,主要的食材不外乎豬血、豆腐、肉絲、木耳、紅蘿蔔絲和蛋花等,一般外面常吃到的酸辣湯,算是改良過台式口味,要酸不酸或太酸,要麻辣卻不麻辣或加一堆辣油來充數;這次喝到的酸辣湯,多了幾分外省伯伯煮的味道,酸的剛剛好但不是很辣,卻多了白胡椒粉的香跟麻,這才是我要喝的酸辣湯,總覺得能夠煮出如此懷古味道的越來越少了。

特色:好吃的水餃
營業時間:11:00-21:00
無公休日
提供服務:電話訂位
價位:每人平均消費 NT150元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 水餃 每粒 NT6元
  • 煎餃 NT120元
  • 牛肉麵 NT100元
  • 炸醬麵 NT70元
  • 麻辣麵 NT70元
  • 大滷面 NT80元
  • 半筋半肉麵 NT110元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 水餃、酸辣湯

適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:圓桌,長桌
注意事項:禁止攜帶外食

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