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Bravo Burger 發福廚房 (市民店)

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 美式餐廳
  • 地址:
    台北市大安區市民大道四段72號
  • 電話: 02-87719787
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6536
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.547512
  • 緯度: 25.044759

景點內容

景點描述

阿一一有很多愛好美食的朋友,其中有個朋友吃過很多家美式餐廳,有天心血來潮,問他哪間餐廳的漢堡最好吃,他沒有遲疑立刻回答~發福廚房Bravo Burger

最近阿一一終於有機會到此大快朵頤一番,我們來到的是
發福廚房市民店,外面看起來不是很起眼,不小心很容易就會錯過。


民權店在捷運中山國中站附近,內用的座位很少,市民店在捷運忠孝復興站附近,座位則多一點,
市民店跟民權店相比較好訂位,但因都非常有人氣,記得要即早訂位(一星期前開放訂位)。
 

設計非常簡單的菜單。


這裡供應各式牛肉漢堡,對於不吃牛的人,也有提供雞腿堡,
只要點漢堡就可以配餐四選一,
有脆薯、洋蔥圈、炸野菇和切塊薯角可以選擇。


 
飲料則要另外加點,除了一般的茶類和氣泡飲料,還有很多外國進口的汽水,例如:美國山露汽水、德國檸檬黑麥汽水等。

 
桌子旁貼了一張小叮嚀,提醒大家用餐前要先洗手,店裡的漢堡牛肉餅預設是5分熟,如果想吃全熟的記得要跟服務生說一下。


以黑白為主色的餐廳範圍不是很大,但藉由調高的設計隔出兩個用餐區。


座位之間也不會過於擁擠,可以享受熱鬧卻不吵鬧的氣氛。


走上挑高的二樓,能看到開放式的廚房。


首先上來的是飲料,阿一一最近感冒所以點熱奶茶(60元),跟朋友點的冰零卡可樂(60元)一比就輸了,Size差太多了,果然來美式餐廳不適合點熱飲。


所以份量有點不滿意,但熱奶茶味道還滿不錯的,除了紅茶的香味,還有香醇的奶香,甜度上也不會太過,喝完留下的是舒服的感覺。


我們加點的香酥莫札瑞拉起司條,一盤有六條170元。


把起司條剝開一拉,看!可以看到起司的彈性,我和朋友還比誰可以拉得比較長,吃起來外酥內充滿彈性,滿嘴的起司香味卻不油膩。

搭配的醬料也很棒,使用的是新鮮的蕃茄和大蒜,雖然阿一一平常不喜歡吃大蒜,但醬料中蕃茄的自然酸味和蒜香非常的融合,酸中還帶有一點微微的甜味,拿來沾薯條也很好吃。
 

主菜上桌了,這是阿一一點的醬燒雙層起司牛肉漢堡(205元)。


附餐是香酥的脆薯,
搭配的是蜂蜜芥末醬。


發福廚房的脆薯吃起來好酥,咬下外層能聽到那美妙的聲音,裡面可以吃到細細的馬鈴薯泥,加上不會有油膩感,跟之前覺得很棒的
bcdog不分上下。


準備享用漢堡了,看那雙層半融化的起司躺在漢堡肉上,起司在燈光照射下發出閃亮亮的光澤,
口水不禁快留下來了~~~


夾著漢堡肉的麵包烤得很酥,所以能輕易的把漢堡切成兩半,拿起切好的漢堡,牛肉餅中的肉汁彷彿源源不絕的流出來。


拍照後才發現忘記加旁邊的生菜了,趕快把蕃茄洋蔥切半,並加上酸黃瓜,一口咬下,真的是太好吃~太好吃~

酥軟的麵包跟所夾的食材融合為一體,漢堡肉在嘴裡彷彿爆開一般,滿滿的牛肉汁在口中滿溢,
使用的BBQ醬讓牛肉的甜度更加提升,加上清脆的青菜與濃郁的起司,化為美妙的滋味。


這是朋友點的花生醬牛肉漢堡(210元)。


附餐選的是酥炸洋蔥圈,雖然份量有點少,但香酥的外皮下有著嫩嫩的洋蔥,洋蔥多汁而不嗆,真是讓人意猶未盡。


剛剛忘記拍,現在趕快來拍張疊疊樂,飽滿厚實的漢堡肉疊上生菜,高度也是滿壯觀的。


花生醬牛肉漢堡剛聽感覺會很奇怪,甜甜的花生醬加在漢堡裡??吃下去後一切疑惑都煙消雲散,花生醬增加了整個漢堡的滑順度,除了牛肉的鮮甜、生菜的清甜,還加上濃濃的花生香氣,不過因為花生醬中甜中帶鹹,所以整體味道會比較偏鹹一點,適合吃重口味的人。


大口咬下發福廚房的漢堡,酥軟的麵包下,有著飽滿厚實的漢堡肉,給你滿滿的甜美牛肉汁,吃完只有一句話~Bravo!!

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