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瑠玖

  • 位置: 台灣 新北市 新店區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新北市新店區中央路85號
  • 電話: 02-22192566
  • 傳真: 02-22199279
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4609
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.532385
  • 緯度: 24.97637

景點內容

景點描述

劉真推美食 手工家常菜

【訊息】新北市新店區中央路85號


藝人劉真國標舞跳得好,對美食也很講究,19日下午她當起新北市美食達人,推薦私房菜餚,菜單有東坡肉、麻婆豆腐,還有豬血像髮菜一樣細的酸辣湯,雖然都是常見家常菜,旦主廚細緻的烹飪工法,讓劉真一家人每個星期都上門報到。
藝人劉真大口吃下東坡肉,一口接一口,滿滿一桌美食當前,今天的劉真不忌口,鏡頭前第一次,搬出最愛私房菜,麻婆豆腐、紅槽花枝、乾煎鯖魚,還有沙鍋魚頭,全部都是劉真欽點佳餚,還有這一鍋酸辣湯,豬血切的像髮菜那麼細,可見費工程度。

看師父一刀一刀,把整塊豆腐切成細絲,這刀工不僅細緻,還得夠輕柔,否則就會全成了豆腐腦,簡單家常菜,主廚花點心思搖身一變成了手工菜,難怪國標女王每個星期報到。

主廚說別看劉真身材瘦小,她的食量可是一點都不小,每次都要點滿一大桌,才能祭飽五臟廟。

更新日期:2012/04/19
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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