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東引釣客野生海產店

  • 位置: 台灣 台中市 西區
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    台中市西區向上路1段96號之2
  • 電話: 04-23011931
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5328
  • 低消: 500~1000
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 120.664081
  • 緯度: 24.146661

景點內容

景點描述

「沒菜單」海產店 顧客釣啥吃啥

【訊息】台中市西區向上路一段96-2號

 


沒有菜單的餐廳,客人要怎麼點菜呢?台中一家海產店,每天菜單都不一樣,因為當天料理的食材,全看老闆和釣友們釣到什麼品種的魚,店裡賣的海產,幾乎都是市面上非常稀少罕見的,其中還有一道菜名叫作「天使的眼淚」。
長得像海藻的深綠色植物,下鍋川燙後馬上撈起,打顆蛋爆香,再回鍋大火快炒,稍微點綴,就能端上桌,吃起來口感像蒟蒻,而且還有一個浪漫的名字。

打開冷凍箱,每一條魚在市面上都非常少見,鮮紅色的叫「紅雞」,橘色的是「赤海」,還有這一條巨無霸的叫「龍占」,都是當天現釣的,也是老闆堅持用來作料理的新鮮食材。

馬祖東引的陳年老酒作湯底煮麵線,再加入新鮮紅紹魚肉,這一道「老酒麵線」,不管搭配那一種魚肉,都很受歡迎,另外還有大尺寸的生蠔、馬祖特產龍螺,都是店裡招牌菜,但每一樣食材不是天天都有,饕客想嚐鮮,還是得碰碰運氣。(民視新聞 黃萱 連澤仁 台中報導)

 
更新日期:2011/08/16
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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