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金寶來大飯店

  • 位置: 台灣 金門縣 金寧鄉
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    金門縣金寧鄉湖埔村下埔下90號
  • 電話: 082-320048
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 9636
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 118.31275
  • 緯度: 24.44033

景點內容

景點描述

話說這幾天在金門旅遊時發現,金門的餐廳跟飯店有不少都喜歡在名稱加上一個「金」字,今天要來享用午餐的店家是金寶來大飯店。

一樓大廳挺明亮寬敞的,名為大飯店這裡自然有提供住宿服務,不過我們今天只是來這間飯店位於地下室的餐廳吃午餐。

涼拌竹筍及櫻花蝦花生拼盤,這道應該算是開胃小菜。涼拌竹筍切成剛好入口的適當大小方便食用,花生跟櫻花蝦一起加入辣椒拌炒,味道很香。

洋蔥豬肉,這道菜中同時可看到白色的洋蔥、綠色的青椒、紅色的紅蘿蔔片以及淡黃色的筍片,同時具備了多種顏色,兼顧五行。

好吃的金門野生蚵仔,野生蚵表面上些許的澱粉後用水燙熟,澱粉在蚵仔表面形成一層透明的外衣,讓味道鮮甜的蚵仔吃起來口感更加滑潤。與下方的豆芽一起入口,可同時品嚐到鮮甜及清脆。

梅乾菜燉豬肉,俗稱三層的五花肉,常見的作法是跟筍絲一同燉煮,這間店採用梅乾菜,味道也很開胃下飯。

上方加上了大量薑絲及蔥絲的清蒸魚,魚肉的肉質細緻,原本就挺鮮美的,搭配薑絲及蔥絲一起品嚐,更增添了香氣,難怪各家餐廳的蒸魚上都不約而同的會放上一大把的薑絲或是蔥絲。

水煮蝦,一個盤子中只裝呈了十尾蝦,如果就這樣直接端上桌會讓人感覺很單薄,這間大飯店細心的在蝦子下方墊著高麗菜,讓這一盤蝦看起來不會感覺很空虛。

竹筍炒肉絲,小時候最怕吃的一道菜,因為竹筍炒肉絲可是要挨揍的暗號阿!不過現在各界都提倡愛的教育,現在的小孩應該很難體會,只知道這是道好吃的菜色。

宮保雞丁,上方看到不少的辣椒,不過吃起來還可以接受,不會太辣,去皮的花生米跟軟軟的雞塊形成對比,讓口感更多元。

這一餐在清爽的吻仔魚紫菜湯劃下句點~

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