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文化城牛肉麵

  • 位置: 台灣 新竹縣 竹北市
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新竹縣竹北市光明一路486號
  • 電話: 03-5530568
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4319
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.0100983
  • 緯度: 24.83193

景點內容

景點描述

位於竹北的這家牛肉麵店,是這次我們到達新竹的第一站。 

雖然是在路邊的店面,但過個馬路就是竹北夜市,未營業時間是開放停車的,佔地相當的大。

已經不算是用餐時間了,出出入入的用餐客人還是很多。

不同於一般的牛肉麵店,一走進店家,可以感受到他們對裝潢的用心。

天花板上掛滿了胡瓜,隨時都可以看到搖曳生姿的胡瓜。

而且不難發現老闆很喜歡豬…因為店裡處處可見大大小小的豬擺飾品。

木的、瓷器的、大的、小的、都排列整齊的擺在櫃台的架上。

連店門口外也養了幾隻可愛的小豬供人欣賞拍照,根據大家的說法,這可是鎮店之寶呢!!!

用餐時間人比較多,有取號碼牌等位的制度,先點好餐點、選好小菜、等待服務人員待位。

還好我們錯開了時段,馬上就有位置可以享用美食!!!

它的餐點,大致上分為了幾種:牛肉麵、豬腳、佛跳牆、魯肉肉燥…等。

菜單上有原汁牛肉麵、豬腳麵/飯、佛跳牆麵/飯、肉燥乾麵/飯。

服務生很多,上餐速度很快,一下子就上桌。香味陣陣撲鼻而來。

豬腳麵 $120/份、單點豬腳 $100/份。多了一碗油蔥乾麵才多$20,似乎點豬腳麵比較划算喔!!!

先來談談油蔥麵,沒有肉燥點綴,單純的乾麵加上香酥油蔥,再灑上大方的蔥花,隨便一拌就是很古早的乾麵囉。  

這家店給的蔥花多到讓人注意,如果不敢吃蔥花的朋友,記得事先註明,免得挑到手軟。

它的豬腳,多半是帶肉、帶皮、帶骨。我很愛吃滷很Q的豬皮,如果硬要雞蛋裡挑骨頭的話,就是豬腳可以再多滷一下,肉質再軟一些,啃起來更方便,豬腳的下面  舖上滿滿的滷筍干  不論是搭配麵還是飯  都很適合喔 !!!

原汁牛肉麵 $120/碗、加大的話  $135/碗。麵體有多種選擇:拉麵、家常麵(陽春麵)、麵線、細粉。

牛肉拉麵內皆有三大塊帶筋的牛肉並還有特製的牛丸,印象中,我們還吃到整條牛筋,軟硬適中又帶Q 吃的真過癮!!

牛肉不會過老,因為帶點筋,所以吃起來不會太過乾澀  好吃!!!

原汁牛肉湯頭,顏色偏深,有點像是紅燒的感覺,喝起來很順口,反而沒有想像中的重口味。

其實  好吃的美食  多少都會帶點油…這家店也不例外……但吃完並不會讓你有油膩感囉。

小菜的選擇就更是琳琅滿目啦…分為二種  圓盤$55/份、方盤$35/份。

我看每桌客人的桌上,都拿了好多盤的小菜,感覺上很受顧客們喜愛。

但因為我們晚上六點還要準備享用老爺的日本料理,只能下次再嘗鮮了。



一旁還有古早味紅茶和熱湯可以自取,雖然是免費,但我覺得老闆相當的大器,紅茶很香濃、海帶蛋花湯裡面的料也很多,果然一離開台北這個貴森森的高物價都市後  價格都開始變的親民許多。

店家也有提供外送的服務喔  詳細的內容  可以打電話詢問喔

營業時間:平日:11:00至14:00、17:00至21:00  假日全天供應

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