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台雞店 (礁溪店)

  • 位置: 台灣 宜蘭縣 礁溪鄉
  • 類型: 山產海鮮快炒
  • 地址:
    宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段256號
  • 電話: 03-9872677
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2475
  • 低消: 100~200
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.7793523
  • 緯度: 24.8325627

景點內容

景點描述

這間很酷店名的雞肉合菜店之前就在烏來看過,這星期去宜蘭玩,剛好礁溪也有一間分店,便和同行的朋友一起殺去吃了。台雞店礁溪店的外觀不算非常有特色,滿簡潔的只能說非常有那種旅行團合菜店的感覺。

店內牆上掛了一個店名的匾額,還有一對木製對聯,酷是酷但跟鐵皮屋牆壁有點不搭。

由於當天比較晚吃早餐,我跟朋友們不算很餓。討論了一下之後決定點個三菜一湯一炒飯一起分食,也留點肚子給旅行中可能會臨時碰到的下午點心。等上10幾分鐘後,第一道櫻花蝦炒飯上桌啦!說真的,能在這種合菜店吃到如此有設計感的炒飯還真是不容易~米飯口感不錯,配料也還算豐富, 只是主角櫻花蝦我覺得味道不夠香,稍微可惜了點。

接下來是炒珠蔥,上桌時我立刻拍手叫好。超喜歡柔嫩口感香氣十足的珠蔥啦~而且同樣價錢,分量大概是台北一般合菜店的1.5倍!

然後是鹹蛋炒山苦瓜,鹹蛋香氣十足,鹹味配上苦瓜的苦味剛剛好~不過這道比起前面兩道偏油了些。

主角雞肉終於上場啦!點的是半隻脆皮桶仔雞。其實雞肉選材部錯,吃得出來雞是選跑過的那種~不過雞皮烤到有點過乾,肉汁也稍有流失,沒有想像中的juicy口感。

為愛喝湯朋友點的酸菜肚片湯,本來期待不大,不過喝了之後卻是得到大家稱讚的一道。Q彈口感的肚片給得超級多~配上不會過酸的酸菜,剛好解掉剛剛吃雞肉和合菜的油膩感。

店內還提供免費暢飲的冰沙,不過那天我們似乎太早到,冰沙還沒凝結~

整體吃下來還okay, 雖然雞肉的口感跟期待有點落差,但其他菜色和味道都屬合菜類的中上水準。吃下來一人200元吃得飽飽飽,算蠻合理的價位,推薦給下次來礁溪玩的大家一個新選擇啦!

本文由【mikageyoru 美食好芃友】提供

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