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紅蟳活海鮮餐廳

  • 位置: 台灣 彰化縣 社頭鄉
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    彰化縣社頭鄉民生路686號
  • 電話: 04-8738555
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6869
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.588664
  • 緯度: 23.890942

景點內容

景點描述



前陣子趁著周末假期來到中部遊玩,順便參加朋友的喜宴,於彰化縣社頭鄉民生路上的『紅蟳活海鮮餐廳』舉辦

靠著導航沿著社頭民生路開不久便看到紅蟳餐廳的招牌



餐廳旁有一大區遼闊的停車場空地,因這間屬喜宴餐廳,故停車場的位置還挺多的,且當天抵達的時間較早所以還沒什麼車

 

而店門口旁也有幾個位置可以停車,整個紅蟳餐廳雖只有一層樓但店面空間很大,招牌LOGO還是個可愛的紅蟳圖案



入門後可以看到一個大大的水族缸



旁邊有些活的魚

這裡都是新鮮的海產,客人來可以任意點看喜歡的海產菜色



而當天的喜宴所吃的餐點介紹如下 :

首先這道是『活鮑魚冷盤』,吃起來有些冷硬,要沾醬搭配著吃,這道較不合我口味



還有這道『海鹽焗明蝦』,未熟的蝦子直接放於瓦斯爐上煮熟,旁邊鋪以海鹽調味,這我倒是第一次看到這樣的吃法呢!

過了數分鐘後,可以看到蝦子已經變成熟透的橘色,蝦挺新鮮的,剝殼後大口整隻豪邁地吃下去



接著是『泰式雙拼盤』,裹粉的炸蝦肉微酸甜頗好吃,配上些青菜佐色

當天的湯是『上品魚翅湯』,除了魚翅還有香菇和竹笙,湯頭還不錯,熱熱地喝了都暖了起來

湯還有另一道『烏骨雞湯』,烏骨雞燉得軟爛,肉質嫩好入口,裡面還有加了香菇和枸杞

接著是『霜降雪花牛』,這種吃法我也是第一次看,同樣用瓦斯爐上肉片放於盤內,搭配許多豆芽菜於下,還有湯汁,來去煮熟這牛肉片,但這湯汁有些鹹,吃法倒是挺特別的

而婚宴上照例都會來一道魚『清蒸活海鱺』,魚肉頗鮮美滑嫩好入口,還滿好吃的

底下這道是『帝王蟹火鍋』,火鍋內的料挺豐富的,有香菇、金針菇、餃類、南瓜、蟹腳、丸子類等等很多配料,湯頭也滿清爽的,這道還不錯吃喔

當天主食應算是這道『紅蟳鮮米糕』,旁邊還有麻糬甜點,而中間是米糕,也算是創意的搭配



這道『翡翠帆立貝』,有海鮮搭配蘆筍,還有搭配枸杞,略帶勾芡還滿好吃的一道菜

最後就是甜點類囉,每人都有一份鮮奶酪,吃不下的也方便好打包帶走

還有另道甜點『西式美蛋糕』,共十二塊口味略有不同,但出到最後的這道甜點時大家都已經吃得飽飽的,只好留給想打包的朋友囉




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