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米爵義式美食廚房

  • 位置: 台灣 台中市 南區
  • 類型: 美式餐廳
  • 地址:
    台中市南區忠明南路790號
  • 電話: 04-22611780
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3513
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.6609297
  • 緯度: 24.1217581

景點內容

景點描述

老外也愛台式義大利披薩

老闆六年級生阿德是台北人,與女友南下到台中打拼事業,一個從來不作菜的人,卻開了間義大利麵店,想當然第一年肯定很慘,咬牙到第二年時勉強打平,萌生退意時卻在簽約前一天後悔,他決定加賣披薩作最後拼搏,那座訂製的窯花了兩小時將正面的門全部打掉才能順利運進,70%靠龍眼木燃燒、30%以瓦斯維持恆溫,阿德不斷改良麵皮的製作方式,加入牛奶增加香氣,用料豪爽且每天到市場採買新鮮材料,一舉讓營業額穩健攀升,連附近的外國人都聞香而來。

「照燒小牛排」肉片厚又大塊很過癮,披薩融合台式配料走出差異化的路線,店內佈置瀰漫紫色風情,阿德說是家人的創意,創業的確需要浪漫情懷支撐。

推薦菜色:

  • 愛爾蘭香草羅勒嫩雞
  • 黃金芥末德式香腸
  • 青醬蟹肉蛤蠣義大利麵


愛爾蘭香草羅勒嫩雞220元/以羅勒葉醬汁與香草為基底,大塊嫩雞切得很豪爽,這道也是店內招牌必點之一。

營業時間:11:30~14:30、17:00~21:30
公休日:一僅營業午餐時段
刷卡:不可
席位:46席

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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開車走中山高下台中交流道走台中港路往市區方向,右轉忠明南路直行,近雙子星大樓處即可抵。

大眾運輸

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其他方式

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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