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眼鏡仔豬血湯 (板橋店)

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市板橋區南雅東路27號
  • 電話: 02-29600011
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3699
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.4548069
  • 緯度: 25.0058899

景點內容

景點描述

周日中午,老公嘴饞想吃板橋湳雅夜市裡的蚵仔麵,我正好到附近品嚐很久前就一直想要來吃的眼鏡仔豬血湯創始店。

店面前方的攤車上採用鮮黃色的招牌十分顯眼,這間店創立於民國61年,雖然位於板橋湳雅夜市內,但卻是24小時營業的店家,到湳雅夜市裡隨時都可以吃得到。

店內雖然座位還不少,但總是高朋滿座,才剛有顧客用完餐起身,就馬上有另一組客人就座,翻桌率挺高的。

貼在牆上的店內料理價格十分顯眼:炒麵、炒米粉(40元)、豬血湯(40元)、蚵仔麵線(小碗40元、大碗55元)。

另一側的牆上更是貼上了料理的圖片,橘色的牆面使得店內的氣氛讓人感覺很溫暖。

眼鏡仔豬血湯的註冊商標,老式的黑框眼鏡圖案,在店內隨處都可見到。

炒麵跟炒米粉每份都是40元,也可以請店家來一份綜合的,就可以同時享用到兩種口味。綜合麵很大一份,整個盤子都爆滿了,麵跟米粉上桌時還是溫熱的,上方豪邁的放了許多豆芽並淋上肉燥,肉燥份量也很多但卻不會過鹹,吃起來非常過癮。之前在土城分店吃過炒麵,價格比本店便宜一些,份量依然十足,但吃起來卻是冷的,品嚐料理還是要熱熱吃才合意阿。

豬血湯(40元),裡面的料一碗滿滿的,上方還可見到灑了為數不少的胡椒粉,除了豬血外還有豬腸、韭菜及鹹菜。

豬血都切得很大塊,吃起來有軟嫩略帶些彈性。

豬腸處理得相當乾淨,而且十分軟爛,不會像橡皮筋一樣咬不爛。

湯頭上頭看起來有稍微浮了一層油,但是喝起來卻不覺得油膩且帶有中藥味,店家灑上的胡椒粉為湯頭提味,嚐起來十分溫和好喝的味道。

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