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峰日式拉麵

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    高雄市三民區松江街353號
  • 電話: 07-3226868
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1901
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.304295
  • 緯度: 22.649053

景點內容

景點描述

一般的拉麵店給人印象是有著日式風格的裝潢,但這次要推薦的日式拉麵卻有著截然不同的風格。若不是看到招牌上寫著日式拉麵,很難想像這裡隱藏著網友口中平價好吃的拉麵。第一次經過碰到週日公休沒營業,接著在隔天我們又再跑了一趟,還好店家還沒收攤。

看著裡頭的擺設,和一般的麵攤沒什麼兩樣,藍底白色布條大大寫上拉麵二字,想必老闆也擔心著客人認錯店面吧。

老闆就在前面煮麵,老闆似乎很害怕入鏡,還一直希望影子不要拍到他,既然答應老闆,我們就不放老闆的照片。旁邊有小菜可以挑,大約價位在25元~30元左右。

這裡的拉麵都是均一價60元,口味有四種,直接跟老闆點餐,就可以等著拉麵上桌。

豬肝30元,大量的薑絲和麻油充分和豬肝拌勻,吃起來超溼潤的豬肝一點都不粉不乾,有種脆脆地口感存在,好吃。

豆干25元,形狀有如骰子般方正的小豆干,吃來味道不重,比起屏東九州豚骨拉麵的豆干,差了一點。

味噌拉麵60元,好幾片的叉燒與半顆水煮蛋,再加上海帶讓整碗麵好豐富,份量不因便宜而滅少。

拉麵使用的麵體是屬於細黃麵,吃起來還是蠻有彈性的,白色湯頭在嘴裡待上好一會兒後,會有淡淡味噌味出現,味道並不明顯,需要仔細去品味,整體來說應該是大骨熬煮出來的鮮味和味噌味的混合體吧。

每一塊叉燒又厚又大塊,有些還帶一點肥筋吃起來特別軟嫩可口。

叉燒拉麵60元,除了叉燒海帶之外,還配有筍絲與玉米粒,湯頭的顏色也比味噌拉麵湯頭深上許多,幾乎接近醬油顏色,麵體是一樣屬細黃麵,湯頭味道和剛才的味噌口味完全不一樣風味。



名片正面是紅色,很討喜。背面是藍色有店家的資訊,提供給大家參考。

這麼便宜好吃的拉麵,竟然藏身在巷弄裡,若不是網友po文,我們可能無法嚐到平價又兼顧美味的拉麵。老闆雖然看起來有點兇,不過在我們離開之際稱讚老闆的拉麵時,露出很靦腆的笑容,原來老闆也是很親和的,只是生意忙碌沒空和客人一直閒聊,這家拉麵值得推薦給拉麵愛好者。


營業時間:週一~週六11:00~14:20  17:00~20:20(週六營業至20:00)

週日公休

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秀色可餐
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