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黑皮酥皮肉圓

  • 位置: 台灣 嘉義市 西區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    嘉義市興業西路30號
  • 電話: 05-2247890
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.happyfood.idv.tw
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4867
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.4455829
  • 緯度: 23.4687084

景點內容

景點描述

黑皮酥皮肉圓專賣店創立於1983年,連續三屆全國肉圓節競賽中皆獲得亮麗成績,更連續三屆外縣市店家皆入圍的記錄,我們相信堅持就會成功.創新就會進步

  一般消費者對於肉圓的刻板印象除了彰化還是彰化,其他縣市的肉圓在消費者認知中皆非正統,黑皮顛覆了這個思維不僅在肉圓上創新以獨特的配方融入肉圓外皮,開發出全國第一顆酥皮肉圓.並將布袋港的新鮮海蝦.干貝及嘉義出名的火雞肉絲包入肉圓中,內包八種餡料,開發出全國最大餡料最豐富的巨無霸海鮮肉圓『這是全國最大之量產化肉圓,不含醬汁即達 九台兩( 330g )以上』油炸後外酥內Q,因為餡料豐富.體積龐大食用時需以刀叉為餐具切割,首創中式肉圓攜式吃法之創舉,此舉不但顛覆傳統更是創新黑皮酥皮肉圓參與國內各大型活動皆獲得消費者高度肯定

得獎如下:

※連續三屆肉圓節全台十大肉圓名店(96-殿軍97-亞軍98-雙料冠軍)

※彰化肉圓節全國雙料冠軍(網路票選冠軍.肉圓之霸獎)

※經濟部商業司-台灣 美食 伴手禮-在地食材伴手禮&道地風味伴手禮雙料獲獎

※諸羅十大伴手禮&地方特色小吃雙料冠軍(網路票選冠軍.雙料商品獲選特色小吃)

媒體報導如下:

台灣尚青.阿鴻上菜.食尚玩家.非凡 美食 大探索.在台灣的故事.用心看台灣.旅行應援團.歐吉尚遊台灣..民視.中天.台視.華視.TVBS-G..中視新聞台..等20多家媒體推薦報導

巨無霸海鮮肉圓 70元/粒

酥皮漢堡肉圓  40元/粒

 


全台最大肉圓 重330g八種餡料

【訊息】黑皮酥皮肉圓專賣店|嘉義市興業西路30號

 


肉圓是極具台灣特色的小吃,而且在全台各地都有不同的做法,有炸的、有蒸的,各有不同愛好者,但你知道號稱全台最大的肉圓在哪嗎?答案是嘉義市,業者做出比一般肉圓大一倍的巨無霸肉圓,裡頭放入8種餡料,裹粉油炸,創作獨特的風味。
肉圓誰沒吃過,但這種裹了粉再炸的,還是頭一遭見識到,如此油炸出來的肉圓,外觀白白的,像是淋上冰淇淋一樣,剪開時還能聽到酥脆的聲音,再淋上糯米做成的白醬和蠔油膏醬,一甜一鹹,更能勾引出肉圓豐富的好滋味。

賣肉圓賣了20多年,第二代接手之後,勇於創新改良,多次在國內肉圓比賽中獲獎,因而聲名遠播,不少顧客都是衝著招牌的巨無霸肉圓而來。

比一般肉圓大一倍的超大肉圓,裡頭干貝、蝦仁、豬肉等八種豐富餡料,一顆就能讓一個大男生吃飽,巨無霸肉圓大到得拿刀叉才能吃,傳統台灣小吃也能像吃西餐般優雅,無論是口感還是吃法,對顧客而言,都是新體驗。(民視新聞鄭榮文嘉義縣報導)

 
更新日期:2010/10/27
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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