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黃橋燒餅

  • 位置: 台灣 高雄市 左營區
  • 類型: 中式點心
  • 地址:
    高雄市左營區實踐路67號
  • 電話: 07-5883431
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3601
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.292612
  • 緯度: 22.690207

景點內容

景點描述


左營舊城這邊大多是眷村人口,在這附近的麵食也不少,之前介紹過的上海香酥烤餅前陣子已經歇業,很可惜,其實那一次老公說要帶影子去吃黃橋燒餅,後來沒營業才轉而去吃上海香酥烤餅,終於在這次等到黃橋燒餅營業。


夫婦二人利用店面走廊揉麵烘烤燒餅,影子上網查了一下黃橋燒餅由來,原來此名詞是來自江蘇泰興黃橋鎮。這種燒餅是用油酥和麵,而且還有餡,餡是用火腿或豬油等做成。燒餅在缸爐裏一烤,酥脆焦黃,香噴噴。非常可口。這種燒餅只有這一個地方有。它外面酥,裏面鬆,油潤不膩,人人讚賞。


買幾個當下午茶點心還不錯,尤其配茶一起吃應該會更棒。



蘿蔔絲餅15元/顆,蘿蔔絲帶有微微鹹味,餅皮相當酥,上面撒了相當多芝麻,難怪有人說吃燒餅哪裡不掉芝麻的呀,會建議吃餅時和茶一起搭配著吃才不會這麼乾。



蔥肉燒餅15元/顆,裡面的蔥還蠻多的,蔥的鹹味很足夠是好吃的關鍵之一吧!只不過肉好像沒有吃到耶,老公說有放一點點肉啦,儘管如此一直不習慣吃這種外表酥脆的餅會一直掉餅屑下來,但看在好吃的份上還是一口接著一口吃下去。



麥芽糖燒餅12元/個,這麥芽糖口味吃起來好像吃牛舌餅一樣,同樣酥脆的外餅皮,麥芽糖的份量不會讓人覺得膩口。


蔥燒大餅15元/塊,小時候最常吃的燒餅之一,裡面因為有蔥的香氣及味道讓單純無味的燒餅更好吃呢,吃完這一塊應該蠻有飽足感的,適合拿來當早點來吃。

老闆說有時候因為晚上有事會提早打洋,白天的時間都會營業,可能我們幾次去都碰巧老闆有事,白天也沒有營業,所以下回網友要過去時可能要碰碰運氣。

 

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