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哈啾 Cuisine & Bar

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 日韓料理 居酒屋
  • 地址:
    台北市大安區延吉街70巷5弄4號
  • 電話: 02-27401728
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5455
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.553649
  • 緯度: 25.042409

景點內容

景點描述

哈啾 CUISINE & BAR是一間氣氛很高雅的日式居酒屋,食物也很精緻細膩,而且下酒菜的種類也有很多可以選,對於喜愛日式料理的人是個不錯的選擇,另外,聽說哈啾是由一位日籍廚師掌廚的,感覺上好像更有日本味了。

哈啾 CUISINE & BAR位於延吉街巷弄內,搭乘大眾交通工具可坐到忠孝敦化站下車,從二號出口走到忠孝東路四段223巷轉進來,走過來大約十分鐘即可到達,不過這邊地點有比較偏一些,所以要花些時間找一下。

哈啾 CUISINE & BAR是一間提供日式料理的居酒屋,店內的座位並不是很多,走道兩側都可以坐,除了一些靠近吧台的座位,也有二~四人的方型桌,若是人多想要來用餐,最好先訂位會比較好。

在座位旁邊牆上擺飾還挺可愛的,坐在座位上用餐時,看著這些微笑的貓咪,心情也會隨之放輕鬆呢!

在牆上還放了許多的酒瓶,看了一下上面寫了不少姓名,其實店裡還提供寄存酒水,這樣熟人過來時,想來一杯就很方便。

餐桌上的餐具都已擺整齊,坐定位後等服務人員送上菜單,點完餐就可以準備開始用餐了。

店家免費贈送的小菜份量給得很大方,至於每次會不會一樣就要問店家了。今天的小黃瓜跟海帶芽只用醋簡單調味,所以在吃的時候,除了可以開胃外,還可以吃到小黃瓜和海帶芽各自原始的味道,感覺真的很日式,跟台灣用大量蒜頭醃製出來的重口味小黃瓜,吃起來完全不同。

220元炸和風魚板起司,是一道很特別的炸物,在送上桌時一起附上了炸豬排醬一小碟,炸和風魚板起司是用白色的魚板夾了起司後,再用薄脆的麵衣包裹住魚板,讓起司融化在魚板的懷抱裡。只是今天的起司好像不聽話,只融化了一點點,不過兩片白白的魚板,在口感上非常的柔軟,就跟日本的魚糕一樣軟嫩,在吃的時候可以先吃原味,之後再沾點炸豬排醬一起吃,吃起來還蠻特別的。

150元明太子烤雞翅,聽說是店內有著很高人氣的下酒菜,去了骨頭的雞翅被肉餡塞的滿滿,所以兩根雞翅看起來也是圓滾滾的,而且這烤雞翅烤得還真好,雞皮薄脆又帶有些許的油脂香,而包在裡頭的餡料多汁又重口味,大口咬定非常的過癮,很適合當下酒菜,想喝酒的人點這道菜就對了。

240元南蠻雞塊,堆的跟一座小山一樣,感覺份量很豐富,不過南蠻雞塊說穿了,就是在炸雞塊上淋了大量的醬汁,這淡黃色的醬是用美乃滋跟微酸的芥末籽當基底調製而成,在裡頭還加了細小的蛋丁來增加口感,也是一道很棒的下酒菜,這南蠻雞塊的炸雞跟一般脆皮的炸雞塊不同,柔軟的麵衣包裹著多汁的雞塊,在吃的時候,除了沾著醬汁,還可以搭配一些鋪底的生菜絲一起吃,然後再來杯冰涼的大吟釀解一些油膩感。

250元的花魚一份半條,帶著骨頭一起烤到酥脆送上桌,這可是服務人員特別推薦給我們的烤魚,這魚不管是配著酒一起吃,或者是配飯一起吃都很適合。

閃著油光的花魚,在金黃焦脆的表皮下有著多汁的魚肉,加上鹹度表現的剛剛好,吃起來很好吃,也許花魚原本的品質就很好,但是師傅火烤食物的功力也值得讓人讚賞,喜歡吃魚的人記得可以點來吃。



在哈啾用餐完畢後會送上甜點一份,但是每天的甜點種類要看廚師當天的心情決定,像今天就吃到了很不錯的手工冰品,帶有水蜜桃香氣的冰沙,配上帶有果肉的芒果冰淇淋,在吃完熱食後,來一碗冰涼的甜點,感覺還真不錯。在哈啾不只是可以吃到一般可以填飽肚子的食物,更是尋找日式下酒菜的好地方,喜歡在下班後,喝點小酒、配點日式下酒菜的人,可以到哈啾挖寶。

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