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得月居

  • 位置: 台灣 台北市 信義區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市信義區莊敬路237號
  • 電話: 02-27291317
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6686
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.5623571
  • 緯度: 25.0297475

景點內容

景點描述

眷村美味 四季豆盒子

【訊息】台北市信義區莊敬路237號

 


您可能吃過韭菜盒子或是高麗菜盒子,但您吃過四季豆盒子嗎?一家隱身在巷弄裡的眷村美食,老闆娘是道地的眷村 第二代,為了延續眷村美食的回憶,才開了一家點心坊,味道有多特別,帶您一起來看看。
一聽到客人的點菜,老闆娘便立刻將用熱水燙過的麵團,均勻的桿成扁平狀,接著再豪邁的放上大量的餡料,份量之多,就好像快要把麵皮撐破了和一般市面上的韭菜盒子不一樣,這裡的韭菜盒是用乾烙的方式製作,所以平底鍋裡完全不加一滴油,除了傳統的韭菜口味,老闆還研發了香甜的高麗菜和四季豆兩種口味,在夏天吃格外爽口。

店內的另外一樣招牌點心,就是這小巧可愛的煎包了油鍋裡要加入少許的水,蓋上鍋蓋悶煮7~8分鐘,等到麵水完全收乾就可以起鍋了,不論是香辣微酸的酸菜口味,還是清新香甜的瓠瓜口味,不僅是是傳承也是堅持。每一份用心料理的點心,老闆娘都延續了兒時的記憶,相信這份在地的好滋味,在未來的日子還能繼續飄香。

 
更新日期:2011/08/09
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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