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金代山產藥膳坊

  • 位置: 台灣 台北市 萬華區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市華西街48號
  • 電話: 02-23021247
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2185
  • 低消: 100~200
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.498197
  • 緯度: 25.036897

景點內容

景點描述


蛇湯蛇肉還有炒蛇皮,通通隱身在這有蛇街之稱的華西街夜市裡。

作為台灣第一座觀光夜市,華西街以販賣各式山產、海鮮及野味小吃出名,

早期因為靠近尋芳客的密集地,出現許多以去毒壯陽為號招的蛇店及鱉店,形成當地特色,固有蛇街之稱,是國內外觀光客最愛的景點之一。

而這間專賣蛇料理的金代山產藥膳坊,人氣第一名的,首推蛇肉湯套餐,

以養顏美容打出名號,是愛美女性的最愛。

一式五份的蛇肉湯,賣價150元,其中有一碗熱呼呼的蛇湯,口味其實就像沒有油的雞湯,

當中還散發些許當歸枸杞等藥材香味,是店家每天熬煮四小時的成果,清淡口味適合各種年齡層食用。

套餐當中還附有蛇膽、蛇毒和蛇鞭酒,

以及兩小顆蛇油,除了能讓皮膚Q彈水嫩,民間習俗也相信能幫助排毒,維持身體健康。

除了蛇湯套餐,富含膠原蛋白的生炒蛇皮也是店家招牌料理。

大火快炒,加上九層塔,以及各式調味料,QQ口感讓外國朋友讚不絕口。

過去讓許多人怕怕的蛇料理,努力求新求變,餐廳外是熟悉的叫賣聲,

裡頭窗明几淨,搭配中國風擺設,用餐環境舒服明亮。

藏身國際觀光夜市裡的蛇料裡,走過40年歷史,努力甩開刻板印象,要讓蛇的飲食文化,不斷蛻變。

營業時間:16:00~24:00

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秀色可餐
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