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藝品山西刀削麵之家
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景點描述
嚼勁十足手作麵食料理
匯集歷史與美食於一身的大稻埕,總是有說不完的故事與吃不完的好味道,而開立10餘年的藝品山西刀削麵就是其中之一。以刀削麵聞名於大稻埕的藝品山西,看上粉心麵粉獨特功效而選擇此麵粉,另加上老闆獨門麵粉,因此製作出口感特別Q彈、有嚼勁,適合浸泡於醬汁或湯汁內的麵條,將麵條呈現長短厚薄恰到好處的黃金比例,最特別之處即為麵香被完整保留,在各方條件加持下,藝口山西成為媒體界寵兒。若對空中飛舞的麵條有興趣的客人,來到藝品可好好一窺究竟,店內設有開放式廚房,足以大展師傅削、飛、翻、滾等刀削麵技法,讓你的視覺與味覺得飽足。
酢醬麵70元/店內除了木須炒麵外,另一招牌麵即為酢醬麵,用自行調配肉醬與入味的豆干,搭配上清爽的小黃瓜、豆芽菜,讓人筷子停不了。
推薦菜色:
- 酢醬麵 70元
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
公休日:無
刷卡:不可
席位:40席
服務費:無服務費
推薦菜色
- 酢醬麵 、
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