嚼勁十足手作麵食料理

匯集歷史與美食於一身的大稻埕，總是有說不完的故事與吃不完的好味道，而開立10餘年的藝品山西刀削麵就是其中之一。以刀削麵聞名於大稻埕的藝品山西，看上粉心麵粉獨特功效而選擇此麵粉，另加上老闆獨門麵粉，因此製作出口感特別Q彈、有嚼勁，適合浸泡於醬汁或湯汁內的麵條，將麵條呈現長短厚薄恰到好處的黃金比例，最特別之處即為麵香被完整保留，在各方條件加持下，藝口山西成為媒體界寵兒。若對空中飛舞的麵條有興趣的客人，來到藝品可好好一窺究竟，店內設有開放式廚房，足以大展師傅削、飛、翻、滾等刀削麵技法，讓你的視覺與味覺得飽足。

酢醬麵70元／店內除了木須炒麵外，另一招牌麵即為酢醬麵，用自行調配肉醬與入味的豆干，搭配上清爽的小黃瓜、豆芽菜，讓人筷子停不了。

推薦菜色:

• 酢醬麵    70元

營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00

公休日：無

刷卡：不可

席位：40席

服務費：無服務費