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麗園壽司

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 日韓料理
  • 地址:
    台北市中正區連雲街74-3號1樓
  • 電話: 02-23567699
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4839
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.532102
  • 緯度: 25.037429

景點內容

景點描述

麗園就在鼎泰豐對面不遠的巷子內,紅色的招牌很顯目很好找,用餐時間裡外都是人,所以很難不讓人特別關注它。

走進店裡比一般小吃店,來得乾淨許多,除了有冷氣外,店裡也沒有太多小吃店怪怪的味道,用餐環境相當舒適。

看了看menu,好像和招牌沒有太多關係,點了半份壽司,結果居然賣完了,是說當時也才12點左右。於是只好打其他食物的主意,點了一碗肉燥乾麵,然後因為旁邊的客人點的米糕看起來不錯,也順便點了一份,最後是服務的大姐推薦的芋頭排骨脆腸冬粉。

米糕的醬感覺比較像肉圓的醬,雖然說顏色不太一樣。這醬吃起來鹹香中透著一抹甜味,還蠻不錯的,至少不會死鹹搶味,不曉得是不是有用到味噌,因為末端有那麼一點錯覺。

糯米飯的黏勁非常的好,嚼起來也很香,香菇、五花肉都有一定的水準,算的上是我吃過中上品質的,愛吃米糕的朋友可以一試,雖然我心中的第一名還是 【大稻程筒仔米糕】。

再來看看這一碗要價100元的冬粉,表面上看起來好像不便宜,但其實用料相當實在。

芋頭、排骨(排骨酥)、大量的高麗菜、加上小腸,當然還有冬粉,看起來賣相很正,湯頭也不會太混濁。

這湯一入口先是排骨酥湯的味道,但只香不甜,再則一抹微微像是胡椒的輕辣一直在舌邊跑,然後就是清爽的白菜甜味,喝的友人是大呼:「喜歡」。

你瞧瞧這一碗的料是不是很豐富。排骨酥非常的軟嫩,帶著炸過的粉漿甜和一點胡椒醃過的香味,排骨在抿開後的甜度也很夠,好排骨酥來著。小腸真如其名帶點討喜的脆度,吃來咬勁也恰到好處,另外最特別的是大量很甜的白菜,非常爽口。

兩大塊的芋泥也是煮得綿、綿、綿,吸足了高湯後,抿來滋味更香更跳。

冬粉本身的口感倒沒什麼好說,但因為湯頭太好喝之故,也間接讓冬粉吃來特別夠味,個人覺得來這必點的就是這一碗。

最後就是肉燥乾麵,端上來時我被那同樣份量的高麗菜也嚇著了,我很少看到乾麵這樣配菜的,不過也可以得知這家老闆非常重視蔬菜的營養。

炸醬方面聞起來是蠻香的,但吃在嘴裡的香、鹹度遠比我想像中來的低,不過有一半也許是因為給的不多,拌開來就顯不夠之故。

麵條方面帶著相當不錯的咬勁,總體來說就是中規中矩,好吃卻吃過就忘,缺點是口感略為偏乾。

營業時間:7:30~14:00(週一公休)

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