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圓環國宴

  • 位置: 台灣 台北市 大同區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台北市大同區南京西路284-1號2樓
  • 電話: 02-25580960
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6340
  • 低消: 200~500
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.5145706
  • 緯度: 25.0539624

景點內容

景點描述

 


圓環新開幕,請來國宴主廚阿忠師,為圓環注入新氣息,曾在這一帶酒家當過廚師的阿忠師,將即將失傳的酒家名菜,總統才能吃到的菜色,回饋給消費者。

不惜成本的帝王蟹燉飯,光用看的就覺得好幸福,

肥厚的蟹腳跟西班牙燉飯完美結合,飽滿的蟹肉咬一口還會牽絲,

厚實的口感吃得到海洋的鮮味,

燉飯吸飽了櫻花蝦的甘甜,散發焗烤的淡淡奶油香。

皇家料理還有這一鍋,滿滿的珍貴食材,現在人人都能吃,

龍筋Q彈咬得到勁度,入口即化的魚唇,

外皮微脆的金蠶豆腐,一咬下滾燙的鮮汁奔流而出,

裡頭就像豆腐腦一樣滑嫩,多元的口感和滋味盡在這鍋葵花寶典裡。

阿忠師九歲開始,就跟著父母辦流水席,耳濡目染之下也有料理的天分,不久後到台北打拚,

因為對圓環的感情,阿忠師回饋消費者薄利多銷,平價消費也能享受國宴菜色,

用美味佳餚回到從前那個美好年代,國宴主廚阿忠師要用他精湛的廚藝,喚起老台北人的美食記憶。

營業時間:11:00~14:00/17:00~22:00

 

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