親民鐵板燒便當 登陸沙田

平日品嘗鐵板燒動輒也要HK$500～$1,000，並非一般人可以負擔得起，但自從IKI鐵板定食專門店空降沙田後，相信大家對鐵板燒這種高檔日本料理一定會改觀，因為IKI首創以便當形式供應，以親民的相宜價錢來迎合不同人士所需，並設有基本的鐵板燒定食及特選鐵板燒定食，你更可彈性選擇定食配菜升級，配搭豐儉由人。
IKI的日文解釋有簡約、型格、時尚之意，故此這裡的裝潢有別於一般的鐵板燒，全店以銅色作基調，襯以不鏽鋼及鏡子等反光物料，營造出簡約風格。其開放式鐵板區設有15座位的吧位及4塊鐵板，由鐵板師傅分別主理來自日本及美國的牛扒龍蝦、海鮮、肉類、野菜及炒飯。吧檯食客在等候食物時，更可近距離欣賞到師傅們的烹調技術。而在近入口處更設有龍蝦缸，飼養由波士頓空運到港的鮮活龍蝦，在店內即宰即烹，新鮮程度更是百分百。
此外，值得一提是全店的醬汁及調味均是自家出品，如佐配海鮮肉類的IKI辣醬，以青柳乾貝、縞蝦乾及辣椒炒製，味道香濃而不太辣；刺身醬油及燒肉汁是均由日籍師傅監督的鎮店醬汁，用來佐配刺身及肉食更能突出鮮味。大家在品嘗美食時記住要蘸點秘製醬料呀！

註:店位於 新城市廣場第一期L1層105舖

IKI設有先進的抽風系統，即使師傅即燒各類搶火的食物，上至下多角度抽風也能即時抽走油煙味，若小小油煙也怕的朋友，建議不要坐在吧位。

營業時間：11:30～23:00　　
公休日：無
刷卡：可