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大腸麵線 (竹北市場)

  • 位置: 台灣 新竹縣 竹北市
  • 類型: 早午餐 地方小吃 路邊攤販
  • 地址:
    新竹縣竹北市仁愛街仁和街交叉路口
  • 電話: 0921-288827
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4449
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.0111287
  • 緯度: 24.8377163

景點內容

景點描述

這家大腸麵線攤位於竹北老市場內,只賣單一口味的大腸麵線,很多人都笑稱它是很跩的麵線攤,因為公休日不定,也就是要不要營業得看老闆心情。雖然營業與否要看老闆心情,不過老闆的服務態度很好,人也超親切的,不像有些店家因為生意好,態度就跟著隨便起來。這個看起來不起眼的小麵線攤,生意真的是很好,老闆常常賣到一半,配料就用完了,客人必須在攤子前等老闆回家搬貨來補。

現場吃的話座位是跟旁邊的豆花攤共用的,兩家老闆感情很好,所以都會互相幫忙顧攤位,很有傳統市場特殊的人情味,攤位與座位位於仁愛街與仁和街交叉路口,雖然是夏天,但是坐在現場吃感覺還挺涼爽舒服的,很多客人都是一碗麵線配一碗冰沙或豆花。

大碗的麵線裡有不少大腸,麵線裡加了些沙茶、烏醋、蒜泥與香菜,想吃辣的可以另外請老闆加辣椒。

這裡的大腸雖然顏色淡淡的,不過滷的蠻透吃起來蠻有味道的,感覺新鮮不會有腥臭味,口感則是走微脆路線,與一般常吃到那種煮到軟爛的大腸口感很不一樣,搭著軟軟的麵線一起吃,口感很有層次。

麵線裡還有一些小小的花枝羹塊,口感微脆,也蠻彈牙的,雖然切的很小塊不過數量蠻多的,感覺也很新鮮。

麵線芡汁濃度剛剛好,湯頭不會偏甜或太鹹,味精也不會太重,清爽的湯頭喝起來有淡淡沙茶香,吃完感覺身體不會有負擔,個人覺得口味比竹北知名的麵線還要好,難怪是市場裡的熱門麵線攤,早上營業的麵線攤常常不到中午就賣完了。不過下午時段店家有提供外送服務,只要打電話給老闆,可以的話都會盡量配合外送,所以很多園區的公司都會訂來給員工當下午茶,有機會來竹北的話一定要試試看喔!

特色:竹北市場人氣大腸麵線攤
營業時間:7:00-賣完為止
公休日不定
提供服務:電話訂餐、外送服務
價位:每人平均消費NT45元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 大腸麵線(小碗)35元(大碗)45元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 大腸麵線

適合人數:情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌
注意事項:
下午時間可接受外送,電洽老闆

推薦菜色

  • 大腸麵線
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交通便利
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