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大鼎肉羹

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市中正區信陽街25號
  • 電話: 02-23315735
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5400
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.515767
  • 緯度: 25.044792

景點內容

景點描述

位在台北市中正區的巷弄中有間很特別的小吃名叫大鼎肉羹

今天就帶大家到這邊嚐鮮一下這邊肉羹的美味香甜滋味

這家店.店面雖然不大但是站在外面妳就會聞到陣陣的香氣撲鼻而來

會讓你不由得自己就靠了上去。

這邊除了肉羹外還有許多東西可以嚐鮮像是燉肉飯.豬腳飯.都是不錯的選擇

老闆也很相當貼心的把店內餐點組合成套餐的方式,方便大家嚐鮮。

一進門就會看見一鍋相當大的肉羹鍋,且香氣逼人。

要用到這一大個鍋子來煮肉羹想必生意一定相當的不錯。

這邊的肉羹跟很多地方的肉羹不一樣

因為這邊的肉羹並沒有勾芡,所以吃起來對身體不會有負擔

肉羹的湯頭也清澈見底,跟傳統的湯頭不一樣。

肉羹中用料也相當的實在,不像有些地方肉羹只有兩三塊。

肉羹最大的特色在於這邊的肉羹都是老闆自己手工做的

跟外面吃到那種現成冷凍肉羹就是不一樣

手工的口感總是比較好吃,也比較有咬勁且越咬越香。

且這邊肉羹的特色就是那大塊大塊的蘿蔔且用料相當的豐富

肉羹湯喝起來的口感有濃濃的蘿蔔香氣,也有一種獨特的肉的香味

這兩種的結合很妙很有層次,不會互相搶了彼此的味道,也很爽口

這邊的燉肉飯也就我們熟知的曠肉飯

簡單的幾樣配菜但風味卻是不錯

尤其是那塊滷豆腐,味道真的很棒

爌肉吃起來雖然有點油膩,但是卻滷的相當入味。

 


豬腳飯配菜上跟燉肉飯是一樣的

但是豬腳卻吃起來卻相當的Q,

滷汁的味道也算是有水準,加在飯中會讓人忍不住多吃幾碗。

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