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榮記肉圓

  • 位置: 台灣 高雄市 旗山區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市旗山區延平一路491號
  • 電話: 07-6614368
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2455
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.483439
  • 緯度: 22.889251

景點內容

景點描述

 

勇爸之前就一直想要來旗山逛老街看車站的 可是一直都沒能成行

結果昨天Mimi在家裡看YOYO台的時候剛好看到在介紹旗山

而我們看到的時候就是在介紹這家-榮記肉圓

所以就和愛吃肉圓的Mi媽決定今天來去旗山逛老街享用美食囉~

 

其實榮記肉圓並不是在旗山老街 上喔~

 他是位在旗山市場大門口對面的延平一路上

 這家六十年的老店在旗山鎮也算是小有名氣的喔

很多媒體和報章雜誌都有來報導過

 現在已經是交由第三代在營運了喔~

 

店面好像近年內有重新裝潢過

感覺不出有六十年老店的味道~~

裡面位置算是不多~

不過下午茶時間(15:30左右)也可以接近客滿的狀態~

老店的魅力真是不容小覷啊!!

他們的點單~有賣肉圓禮盒耶~~連肉圓也可以當成伴手禮了...

這就是主角---"煎"肉圓  

甚麼~~他們家的肉圓不是炸的也不是蒸的竟然是煎的~

這應該就是榮記肉圓能在旗山鎮上持續六十年而屹立不搖的特色吧!!

 

其實他們家的肉圓是有先蒸過再來煎的啦~

調味料也是它們的重點之一喔~尤其是這一鍋他們獨家調配的醬汁

在肉圓上面淋上一大匙獨家調製的醬汁~再加上蒜末跟香菜就可以上桌囉~


肉圓被醬汁整個給蓋住了

裡面包著醃製過的豬肉(肉咬起來滿有口感的~生說是選用呷心肉喔~)

這肉圓對咱們來說應該叫肉粿比較習慣

因為他外皮吃起來跟關廟肉粿比較像 反而跟一般在賣的肉圓不太一樣

因為肉粿也是用煎的不像一般的肉圓用炸的或蒸的

跟肉粿唯一不同的地方應該是在醬汁的部分

關廟肉粿的醬汁是加了碎魚肉且口味偏甜一點點

而榮記肉圓是加了碎豬肉口膽的部分也有點甜

所以~本來就愛吃關廟肉粿的勇爸覺得還不錯吃喔~

另外我們還點了一份紅燒肉

這真的是秤斤論良在賣的喔~

上菜囉~小份的20元大概有5塊左右

肉本身還不錯吃 但是麵粉有點太厚了~而且吃到麵粉會覺得很油的感覺~~

而沾醬倒是沒感覺有什麼特別的~沾或不沾都無所謂吧!?

勇爸的菜~~豬血湯

滿滿的一碗才20元 真是有夠便宜

湯頭和口感雖然算不上是勇爸認為最優的 不過還算是可以接受喔~

 豬腸湯~這是Mi媽的最愛

不知道是不是受到湯的影響~感覺有點油說(連腸子也是)


這是各大媒體推薦的見證

這應該就是創始的阿公和阿媽吧!?

除了肉圓以外他們的肉粽、肉羹和粉腸聽說也都不錯

可惜下午茶時段吃不了那麼多~就留待下次有機會再來嘗試其他的吧!!

 

 店 家 資 料 

◎營業時間:早上六點至晚間六點

◎營業地址:高雄縣旗山鎮延平一路491號旁(旗山鎮公所旁)

◎營業電話:07-6614368

 

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