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藍の魚餐廳民宿

景點內容

景點描述

在耗體力的潛水過程中,適時補充體力還是很重要,所以午餐是不同缺少的,中場休息時間我們來到~藍の魚餐廳民宿。

取自蘭嶼諧音的藍の魚是家民宿,也提供特色餐點的服務,矮矮的平房,藍綠的舒服主色調,迎面就是超展開的湛藍大海,住在這裡應該滿不錯的。

藍の魚料理走海產店路線,結合部分當地的新鮮海產,到達時已經有一桌菜等著我們,先來吃個清爽的薑絲地瓜葉,清甜好吃,蔬菜炒薑絲就很好了,幹麻要跟大蒜攪和一起呢!

QQ彈牙的炒捲捲海帶

下飯的芥蘭牛肉,這次肉總算比較多,切的大片吃起來過癮許多。

家常小菜清脆的肉燥筍子

看起來很神奇的炒海香菇,外觀跟香菇還真的頗像,吃起來有著彈牙的口感,其實牠不是植物而是動物,出自於虎斑花枝的外皮,在花枝的肉做成花枝丸後,黑黑外皮成了海產店的海香菇。

好好吃的蛤蜊絲瓜,蛤蜊鮮美與絲瓜清甜,滿滿多汁的甜美滋味。

身於四面環海的蘭嶼,一定要來一條的清蒸魚,肉質細嫩味道鮮甜可口,煮過已看不出是啥品種,只覺得這條魚特別鮮豔。

直到看到牠像鸚鵡的嘴巴,才發現居然是熱帶魚的一種,我不是故意要吃你的)~~

新鮮水煮蝦簡單汆燙就很美味,重口味的也能沾些芥末醬油。

夠味的醬燒鳳螺肉

Johnson怕我們吃不夠,又幫大家點了一道炒中捲,QQ的中捲搭配洋蔥的甜,更凸顯其大海的鮮味。

最後再來一鍋魚肉豆腐味噌湯,味噌香加上新鮮魚湯就是絕配。

來蘭嶼總算吃到美味海鮮,不需要高價位的珍稀食材,新鮮魚獲經過簡單快炒烹調,不搶味不破壞原始的風味,就是一道道回味的好吃料理,藍の魚餐廳推薦給你!

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