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張小姐

  • 位置: 台灣 雲林縣 斗六市
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    雲林
  • 電話: 0916-430437
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  • 電郵:
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  • 人氣: 912
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  • 經度: 120.52627
  • 緯度: 23.69964

景點內容

景點描述

紫金彩色花椰菜 口感脆更營養

傳統花椰菜,都是綠梗白色花瓣,不過雲林菜農研發有成,種出與眾不同的花椰菜,是紫色跟金色的花瓣,不但鮮豔討喜,營養價值,也更高! 蒜片爆香,主角下鍋,這道脆炒花椰菜,乍看像是過了火侯,白色花瓣黃澄澄,原來這是全新品種,黃金花椰菜,更耐炒、更爽口。 民眾:「傳統的(口感)有比較鬆鬆的感覺,會化掉(新品種)比較緊實。」 吃完意猶未盡,再度光顧採買,這是雲林菜農的新成就。 民眾:「比妳的臉更大喔!哈。」 新品種,籃球一般大過人臉,萬綠葉中除了一點金,還有這個討喜的色彩,又紫又金,菜農就像小畫家,彩色花椰菜除了搶眼,蘊含的天然花青素,比傳統花椰菜更高。 花椰菜農:「普通花椰菜要種60、70天,這種(彩色)的要種90幾天。」 不過花期長、成本高,彩色品種售價更是傳統的4倍高,嚐鮮得付出多一點代價。(民視新聞鄭孝欽雲林報導) 


更新日期:2015/2/3

欲知更多詳情,請上《民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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