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醇滷味 (輔大店)

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃 其它類別
  • 地址:
    新北市新莊區建國一路33號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2324
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.4340788
  • 緯度: 25.0311167

景點內容

景點描述

講到輔仁大學附近最夯的美食,八鍋小火鍋可以當之無愧。至於另一樣不遑多讓,也是附近熱賣的小吃,就要屬於這種帶著湯湯水水的熱滷味,在短短的建國一路上,竟然開了四家之多,而且每家都有不同的擁護者,不過這裡的每一家吃下來,小衛我最鍾愛的應該算是最晚開的這家醇滷味。

主要的原因,這裡賣的每樣食材跟料理,都有清楚標明價格,所以可以掌控預算,不過小衛我一看到想吃的,就忍不住多點,完全停不了手,根本就是處於失心瘋,一點就是兩百元,等到結帳才開始後悔,這樣吃好像也是不便宜說。

在這麼多家加熱滷味中,醇滷味的食材是擺的最整齊,就如同店裡強調的乾淨與衛生,讓我每次來挑選食材的時候,可以很快的找到想吃的菜色,更能夠不擔心食材經過擠壓而差生變質,也不會因為攤子前髒髒的讓我食慾全無。

另外一邊擺放著各種蔬菜跟麵食冬粉區,整整齊齊看起來就相當舒服,加上當季蔬菜種類齊全,可以隨自己喜好挑選想吃的食材,頗受女性捧友及學生們的喜愛。

店裡店外共有八組桌椅,當天我來到的時候,已經八成坐滿,將點好的菜色交給服務人員,因為人多關係,等了約七八分鐘的時間,才送上桌來。

這一整碗的料理,除了高麗菜、空心菜、竹輪、豆皮加上一碗王子麵,剛剛好是200元整,我也太會叫了吧!

醇滷味的特色就是醬汁不會很中藥,熱燙過的食材,跟外面加熱滷味攤相比,避免了過多的湯湯水水,所以用盤子呈裝的料理,看起來清清爽爽;最值得一提的是這裡特製麻辣醬料,雖然只有請他加到小辣,就可以讓我吃到熱汗淋淋,頭皮發麻,根本就是外面大辣的程度,愛吃辣的捧友,來到這裡一定可以讓你吃到噴火。

這裡點的各式麵類是會與食材分開的,像我點的王子麵,用的是小碗來裝,也是小辣的程度,能夠吃到醬汁香味跟麻辣的口感,所以這碗王子麵吃起來濃郁順口,有別於一般滷味攤的口感,不過太辣需要配旁邊提供的飲料喝。

這裡的食材種類眾多,但價格並不算太便宜,跟對面的八鍋一比,就比較貴一些。不過這家強調衛生、乾淨及養生,加上可以自己挑選食材,口味又不錯吃,還是能得到不少年青朋友們的喜愛。

特色:養生加熱滷味
營業時間:17:00-24:00
價位:每人平均消費約100元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 大腸 一兩 NT30元
  • 蔬菜類 一份 NT30元
  • 豬肉片 一份 NT30元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 王子麵

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌
是為連鎖店

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