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珍巧鴨肉麵

  • 位置: 台灣 新竹縣 竹北市
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新竹縣竹北市博愛街255號
  • 電話: 03-5535745
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4006
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.006765
  • 緯度: 24.833647

景點內容

景點描述

新竹地區鴨肉料理盛行,除了知名的連鎖店之外,大街小巷幾乎可以看見許多自營的鴨肉料理小店,在新竹吃過這麼多家鴨肉料理,感覺口味都有一定的水準,有些小店的口味甚至超越知名店家,今天要介紹的珍巧鴨肉麵就是屬於自營的小店面,在竹北博愛街上已經經營了很長一段時間。

店內環境非常明亮,座位寬敞,陳設簡單,桌椅也都擦得很乾淨,用餐環境非常整齊舒適。

麵、飯、米粉等主食餐點選擇很多,除了鴨肉之外還有一些熱炒類,很多客人都會來這裡點熱炒回家,一些媽媽也會帶小孩來這裡用餐。

肉絲炒飯的配料看起來很簡單,不過卻很香,現炒的肉絲炒飯鍋氣很足,醬油的香味充份被鍋氣逼出,聞起來鹹香,令人食慾大增,米粒吃起來不會過乾,蛋花較粗,所以吃的到炒蛋的口感,蛋香味也很濃,加上青蔥的香味,使得這份炒飯口味更有層次,這道主食整體表現為中上。

一份70元的鴨肉切盤,肉質軟嫩不柴,也不會過肥,香味像燻茶鵝口感卻是鴨肉,與新竹常見以紅糖燻製的鴨肉不同,這鴨肉鹹度適中,吃起來口味和口感都很不錯,雖然店家有另外給甜辣醬,其實不用另外沾醬,直接吃就很夠味了。

一碗30元的紫菜蛋花湯,紫菜的量很多,吃起來新鮮沒有腥味,湯喝起來很清淡,感覺沒有加味精,吃完也不會有口渴的感覺,搭配炒飯吃感覺很不錯。

這家珍巧鴨肉麵的餐點口味不錯,價格也合理,店家對於環境整潔非常講究,不管是店內用餐環境或是店家料理餐點的廚房區與櫃台都維持得很乾淨,雖然是家小店,卻可以看出店家經營上的用心,有機會的話可以來試試看喔!

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

周日公休

價位:

每人平均消費100元

消費方式:

單點

餐飲菜單及價格:

  • 麵類/冬粉/米粉類40~85元
  • 飯類10~70元
  • 鴨肉切盤(小)70元(中)100元(大)150元
  • 熱炒類50~120元
  • 湯類30~55元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 鴨肉切盤

適合人數:

家族聚餐、好友小聚

氣氛:

安靜輕鬆、熱情歡樂

座位:  

長桌

推薦菜色

  • 鴨肉
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