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哈瓦那異國料理

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景點描述

義式海膽燉飯 濃濃異國味

【訊息】哈瓦那餐廳|澎湖縣馬公市民族路34號

 


澎湖海鮮食材豐富多元,餐飲相對也有更多選擇,澎湖就有家異國風餐廳,別出心裁,把澎湖當地食材海膽,添入義式燉飯,將兩款美味混搭,讓老饕除了吃到義式口味,還有滿滿的海膽鮮味。
澎湖四面環海,捕撈起的馬糞海膽,是當地新鮮食材,就有餐廳業者別出心裁,將海膽混搭義式料理,大膽入菜。

先放入奶油和切碎洋蔥拌炒,炒出香氣,再放入生米繼續烹煮,然後依序添入各式美味海鮮,而最後壓軸,海膽登場。

來自台北的業者說,海膽價位其實不便宜,正因為餐廳落腳產地,才敢如此大手筆,不過想吃海膽海鮮燉飯,可得耐心等待,因為最後手續,還得將湯湯水水收乾,讓海鮮入味到飯中。

濃郁海膽鮮味,在口中瀰漫,搭配義式風情料理,混搭美食,讓人忍不住一口接一口。(民視新聞林樹銘澎湖報導)

 

 
更新日期:2010/11/29
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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