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德佈咖啡 Debut Cafe (基隆店)

景點內容

景點描述

某次在網路搜尋基隆的咖啡館時,點進了別人的格子,發現了這家咖啡館,當時立即記了下來,想說改天我一定要來這喝咖啡,過了好久的時間,才終於在周末下午的空檔,終於來到了期待已久的Debut Cafe'德佈咖啡啦。



這裡是屬於小巧溫馨的咖啡館,座位並不多,就照片上看到的這樣大小,如果吧檯不算的話,大約 10來個位。

 

用簡單的木框、CD、照片...等,佈置成具有巧思的一面牆,簡單、清新我喜歡。

牆上擺了一些復古的書藉,還有一堆來自國外的空啤酒瓶,喝咖啡的時候我看別桌客人在喝啤酒,一問之下才知道,這裡除了咖啡外,也有賣德國進來的啤酒唷(不過不在MENU上是熟客才知道的捏),老闆很喜歡德國的啤酒,也樂於跟客人分享,這些酒瓶都是剩下來的空瓶。




咖啡館裡,播放著令人舒服的歌曲,牆上的畫讓咖啡館多了一份文藝的氣息。


小小間的咖啡館每個小角落都很有意思,我喜歡這樣的咖啡館,小而巧,不會像連鎖咖啡店那樣吵鬧。

德佈咖啡的吧檯,老闆正在沖煮咖啡,如果你想聞聞現沖咖啡的咖啡香,如果你想瞭解更多咖啡的知識,可以選擇吧檯的位置,不僅可以聞到無價的咖啡香,還可以跟老闆閒聊唷。

Debut Cafe'的MENU,為什麼小桃會說我想來這裡很久了呢?!因為這裡有賣現沖的咖啡,我還沒有在基隆喝過現沖的咖啡捏,基隆的咖啡館也不少,但大多賣義式咖啡居多,但這裡是唯一一家我知道,咖啡豆的豆子是老闆自已挑選、烘焙的,新鮮度絕對是100%啦!而且...價格跟台北貴鬆鬆的咖啡館比起來,真的是很平價哩。

 

如果喝不慣現沖咖啡的朋友,這裡也有賣義式咖啡,這裡有優惠的套餐200元:任選150元咖啡(超出補差額),任選一樣甜點+本店招牌甜點。

 我們點好了單品的咖啡,老闆正用他專業的功力在沖煮咖啡,說真的現沖咖啡要好喝,真的是一門很大的學闆,在老闆沖煮的過程,我還問了一堆咖啡的問題,老闆也都不厭其煩的回答我唷!而且我感覺的出來,老闆真的是真心喜歡咖啡,把它當事業來做,而且真的很專業,能在基隆喝到這麼棒的咖啡,有這麼棒的咖啡館真是太幸福了。



丘萊恩莊園 $150($1100元/半磅):巴拿馬水洗式 巴卡瑪拉種,柚子香,奶油味,2009年巴拿馬競賽第三名 的豆子。

在點的時候老闆就有說這是淺焙的咖啡,味道上較偏酸,我個人還能接受酸味的咖啡,也想嚐試看看,在沖煮的時候就超香的了,端上來喝上一口真的就像介紹的一樣,雖然口感偏酸,但入喉卻不會感到不舒服,因為咖啡豆新鮮,喝完也不會心悸喔!

 

夏雨咖瓦$130($350/半磅):香醇濃郁 巧克力般的後韻。

中度烘焙的單品,不會苦澀也不會帶有酸味,喝下去可以喝的到甘甜的味道,真的就像老闆介紹的一樣,我們都覺得很香醇好喝,不敢喝苦或酸的朋友,想嚐試單品可以喝這款的。 

亞麻子雪藏磅蛋糕$60,在點甜點時不曉得該點什麼好,請老闆直接介紹,老闆推薦了他們的這款蛋糕,是全手工製作的,一端上來的時候本來有點小失望的,看起來超普通,沒想到吃下一口、兩口,會讓你一口接一口越吃越好吃,在嘴裡咀嚼淡淡的香氣和甜味在齒間散發出來,不甜不膩搭咖啡超適合的,雖然只有少少的兩塊,但著實讓我們回味無窮丫。


杏仁果太妃$50 (一盒$200/12小塊),另外老闆還大力的推薦了他們家的太妃糖,看似平淡無奇,但吃下去真的是讓你驚奇,端上來的太妃糖是從冰箱拿出來的還有一點硬,需要稍微等它退冰後再入口,看剖面圖就知道它的杏仁非常的紮實,咬的時候需要出一點力去咬它,咬在嘴裡,甜蜜的太妃糖慢慢在齒間融化,好吃!這個也是純手工製作的,我第一次吃到這麼好吃的太妃糖,很適合搭酸味的咖啡超合的。

桌上還有一個很可愛用金屬做成的貓頭鷹,猜猜這是什麼?!是...音樂貓頭鷹,超妙的轉動它的頭就會慢慢的撥放出音樂唷。

周末午後泡在咖啡館裡,品嚐一杯好咖啡超幸福的。

營業時間:13:00~22:00(週日公休)

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