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夥計鴨肉冬粉

  • 位置: 台灣 屏東縣 恆春鎮
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    屏東縣恆春鎮中山路115號
  • 電話: 08-8891298
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2242
  • 低消: 100~200
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.74349
  • 緯度: 22.00363

景點內容

景點描述

來墾丁這麼多次,這家夥計之家鴨肉冬粉一直是同事推薦。可是來都飲恨沒吃到,不是沒開! 就是沒有空的胃可以容納得下他。這次剛好中午吃完東昇餐廳的黑鮪魚料理後,下午五點半才開,我們很準時抵達!老闆尚未準備好要等到05:45才會好,那就來去附近逛一下吧。

夥計之家鴨肉冬粉他的外觀真的很不起眼,位置就在恆春老街上,身在民宅中招牌也舊舊的了,恆春老街這裡就是海角七號拍攝地點附近,阿嘉的家。不過已經有點過時了拉現在也懶得去了。還記得阿嘉的家,屋主很屌!進去拍照要收費50元。

營業時間從下午05:30~PM12:00,賣完為止。

等待的同時來去旁邊店家吃吃綠豆蒜,綠豆蒜只有屏東恆春這裡才有的喔! 很多人以為他是蒜頭,nono~綠豆蒜就是綠豆脫了衣服,光溜溜的綠豆仁下去熬煮!加上粉條跟黑糖還有碎冰,冰冰涼涼的很好吃!

我們準時的聽老闆的話05:45到,啥米已經一堆人排隊了!果然是人氣很旺的店家之一。

來到這裡請按照順序排隊,不管是外帶還是內用。他會問看你們幾個人,由於我們人數眾多因此派兩三個代表在這裡排隊點菜跟夾滷味就好了。

這裡的魯味選擇很多種,每個看起來都超入味的。是不是很好吃阿,任君挑選。如果要單點鴨肉,排隊輪到時直接跟老闆點就可以了!

老闆可能也習慣很多人會拍照了,所以特別提醒想拍照的客人們,請關閉你們的閃光燈。

菜單跟價目表就秀在牆壁上,主食部分就只有冬粉可選拉。可以選擇有鴨肉冬粉或是清冬粉,另外還可以選擇鴨肉湯就好!

終於輪到我們囉,老闆感覺像是兄弟兩人,一人負責切滷味,一人負責煮冬粉。冬粉很快熟所以也不用等很久!

滷味店家切好後就自己端到位置上囉。前區跟後區都有位置可坐。

這裡的魯味真的真的很好吃的,煙燻的超夠味尤其是最右邊那個豬皮,很軟Q捏!不會像橡皮筋一樣。米血用煙燻的有點點的微焦味也好好吃喔!超適合配啤酒的,我們吃玩超想再打包的!舉凡豆干、豆腐都很入味不是死鹹的口味。

招牌來了~煙燻鴨肉是我吃過我覺得最好吃的,雖然我超愛吃雞鴨鵝系列可是鴨肉一直覺得他很潤。就是很難咬很難入口,所以對鴨肉一直沒有到超愛。可是夥計鴨肉冬粉的鴨肉超嫩的,讓我驚奇連連阿。真的很好入口不會攪不爛的口感。而且煙燻的香氣更是加分,鴨肉帶點油質,超級~對味!

主食類的鴨肉冬粉也是一絕,冬粉的熟度嘟嘟好不會太爛!而且配上它們用鴨肉熬製的高湯。好吃好吃,鴨肉部分就是剛剛那個煙燻鴨肉的切塊。冬粉,我愛一直都覺得冬粉是低熱量的食物。在外面只要去簡餐店吃火鍋類可以選擇冬粉或白飯類。我一定要吃冬粉,哈~自己以為熱量低嘛!

【營業時間】PM05:30~PM12:00

本文由【小菁旅遊美食心情分享~ 】提供

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