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石二鍋 (高雄青年店)

景點內容

景點描述

石二鍋的由來:

從台中    開啟了火鍋新吃法

傳承了    懷舊石頭鍋的先炒再煮

揉合了    日式涮涮鍋的極簡體驗

        一炒 二香 三煮 四鮮的古法烹調

一炒        醇香麻油

二香        佐料爆香(洋蔥片、蒜等炒料)

三煮        高湯燉煮

 四鮮        隨時嚐鮮

 

 

有吧台(一人一鍋)和四人座(合鍋)可供選擇

我們今天選吧台的位置


 

每鍋只要198

共有11種鍋物可供選擇

上選雪花牛肉鍋(美國)

上選豬肉鍋

上選雞肉鍋

上選羊肉鍋

上選雙拼鍋(美國)(牛雞or牛豬or豬雞,三選一)

上選櫻桃鴨肉鍋

上選魚片鍋

三品海鮮鍋(SPA蛤蜊&鮮蝦&魷魚軟骨)

蔬食鍋

主鍋附:菜盤+檸檬冬瓜冰沙(+10元續杯(每杯)+副食(冬粉、烏龍麵、白飯(+5元換滷肉飯),三選一)

提供主廚特調的和風沙茶醬,口味清爽(亦可依您口味自行調配)

兩人共鍋消費另加收30(國小以下免收)

呈有50多項好搭擋單品任您選擇

 


餐前先送上檸檬冬瓜冰沙,讓人退退火解解渴

 

 

沾醬上桌後我們還加了些辣椒增味

它的沾醬真的替食材加分不少

清爽可口不會因為有沙茶醬而覺得油膩(因為很多人吃火鍋不加沙茶醬)



 

今天所點選的為石頭鍋與涮涮鍋各一鍋

因為光聽服務人員介紹石頭鍋就覺得很美味

但為了比較二種鍋湯頭的差異性所以各一鍋



 

主菜則選了上選雪花牛肉鍋(美國)與三品海鮮鍋(SPA蛤蜊&鮮蝦&魷魚軟骨)


菜盤的食材豐富到讓我有些傻眼

凍豆腐上還有石二鍋二字挺可愛的

 


先將部分食材放入鍋中烹煮吸收湯汁

 

 

如果有要品嚐建議先電話預約

因為用餐時刻若要現場排隊可能要等二小時之久

營業時間:11:30~23:00(最後點餐時間22:30)

 

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