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天尊日本料理

  • 位置: 台灣 新竹市 東區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    新竹市東區成功里林森路32號2F
  • 電話: 03-5233887
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.tenson.com.tw/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 363
  • 低消: 100~200
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 120.96849
  • 緯度: 24.80186

景點內容

景點描述

 天尊日本料理:新竹市林森路32號2F

美食日期:2016.11.19

攝工具:iPhone 5s

 

每次到新竹國際影城(中興館)看電影時,總是會被入口處這紅通通的招牌給影嚮

感覺好像是很高檔、很頂級的日本料理店,每次經過總是對它有著有無限的美味幻想

然後就在這一天,我們終於不用再幻想,直接走上去2F用餐去~『天尊日本料理』

 

 

初訪2F的『天尊』,感覺燈光有些昏暗,而且放眼望去也看不到幾桌的用餐桌椅

感覺好似神秘又有些不安,不經讓小慧好奇這『天尊』的葫蘆裏賣的到底是什麼料理

 

 

廊道左邊格局是大圓桌的用餐區,現場目測有三桌,適合公司行號或者是大家庭聚餐使用

 

 

轉個彎的走道旁,左邊這一間間的小格局就是我們那天的用餐區

其實當天服務生帶位到這裡時小慧蠻驚訝的,用竹簾隔起來的小空間好有包廂的隱密感

一般來說,兩個人用餐不就是坐在吧台前面嗎??想不到在『天尊』裏,兩個人用餐也能坐包廂

這種被重視的感覺,真好

 

 

入座後,等不及要打開桌上的menu,準備來瞧瞧『天尊』有什麼美味的料理

除了單點的開胃菜、刺身、燒烤、炸物、蒸煮物及握壽司外,也有火鍋的選項

 

 

想要一次收蒐『天尊』的美食,可以參考店家的套餐組合,有$800/$1000/$1500三種價位

 

如果是三五好友聚餐,店家也有適合4~5人用餐的合菜,有$2999/$4999 二種價位

 

另外、店裏還有提供頂級的食材,像是鮑魚、明蝦、生蠔、雪場蟹及龍蝦

這些全部都會依時價計價,現場馬上秤重、馬上報價,不會有吃完後看到天價的情況發生

 

 

看到菜單上有北海道雪場蟹時,小慧真的好想大器一點,乾脆就點雪場蟹來吃

但是又想到頂級的食材自己吃好寂寞,所以呀、北海道雪場蟹就留到下次再帶家人們來品嚐吧

頂級的食材就是要全家人一起吃才美味呀!!對不對

 

初訪的我們就先試『天尊』的套餐組合

這一次我們母女倆點兩種價位的套餐,所以有好多的美食可以與大家分享喔

山櫻套餐 $800遊心套餐 $1000 (包含水果、飲品,總共有九道菜)

 

先上桌的小菜是店家的招待

 

鴨賞是我們宜蘭有名的名產,在異鄉看到故鄉的名產格外開心,吃入嘴裏的每一口都是回憶

 

醃蘿蔔有橙皮的加入,入口有微微的橙香、蘿蔔的清甜,蠻清爽的一道小菜

 

「遊心套餐」的大閘蟹

 

店家還很貼心的附上工具使用,讓我們可以很輕鬆就取下大閘蟹的蟹肉

 

 

雖然蟹膏不多,不過大閘蟹的肉質很細嫩、味道也鮮美

本來想大塊朵頤的KO它,不過大閘蟹的除殼作業繁雜,所以還是適合慢慢品嚐

 

喔對了!!針對這種會沾手的海鮮料理,店家都會送上一壺熱水提供給客人洗手用

熱水壺裏還有放四分之一塊的檸檬塊,雖然是小小的塊,但聞起來還真有檸檬的香氣

而且神奇的是洗完手後,手上真的一點蟹味都沒有耶

 

這是「山櫻套餐」的鮑魚,切成三等份的鮑魚,單塊入口的它還是很有存在感

鮑魚的肉質也很軟嫩,根本不用費太大的嚼勁就被舌根給吞下了

 

鮑魚的底下還有寬冬粉,雖然份量不多,不過入味的寬冬粉也是讓人印象深刻

 

還在品嚐大閘蟹和鮑魚的同時,現打果汁上桌了

 

店家的現打果汁每段時間都會作更換,我們到訪時是葡萄汁,現打的果肉都看的見

 

「山櫻套餐」及「遊心套餐」的綜合刺身

 

「山櫻套餐」的綜合刺身有鮪魚、鯖魚蛋、紅魽、鮭魚和蝦子

 

「遊心套餐」的綜合刺身有鮪魚、紅魽、鮭魚、天空紅蝦和干貝

 

雖然每種魚只有一片的刺身,不過看的出來,每款刺身的份量都好大一片 

就連鮪魚刺身放進醬油碟子都快佔滿了碟子空間,可見店家真的是大器不怕客人吃

 

「山櫻套餐」及「遊心套餐」的握壽司 

「山櫻套餐」的握壽司是星鰻握壽司(2貫)

 

「遊心套餐」的握壽司是比目魚握壽司(2貫)

 

「山櫻套餐」的蔥爆石斑,沒想到$800的套餐就可以吃到石斑魚

 

石斑魚屬深海魚種,在漁民捕獲不易下,石斑魚可說是難得珍貴的高檔食材

肉質細嫩,也是大宴小酌的必備佳餚,這次讓Amy獨享一整條的石斑魚,她算是賺到了

 

「遊心套餐」的照燒羊小排

 

照燒醬的提味讓羊小排一點羊騷味也沒有,而且肉質也好軟嫩,輕輕一抿就骨肉分離

要不是服務生上菜時介紹說這是羊小排,我還真的吃不出來呢

 

「遊心套餐」的焗烤小龍蝦

一整隻的小龍蝦對半切,剛好可以跟Amy一人一半

 

上桌的小龍蝦不但香氣逼人,入口的肉質更有Q彈的美味,這道小龍蝦我們母女倆都喜歡

 

「山櫻套餐」的麻油松阪麵線

松阪豬用烤的吃過、有煎的也嚐過,但麻油的松阪豬還真是第一次見

薄片的松阪豬浸泡在麻油湯裏,入口有麻油香,咀嚼有肉質的鮮甜,想不到還挺好吃的耶

 

「山櫻套餐」的帕頭仔

帕頭仔的肉質較紮實,輕輕一挾就可以挾起一大塊的魚肉

不管是擠上檸檬汁,還是沾上胡椒粉,帕頭仔的風味都是一級棒

 

「遊心套餐」的酥炸明蝦天婦羅,除了兩隻明蝦外,盤子裏還有2、3種的炸物

 

 

本來想說明蝦炸過肉質會過老,想不到咬開炸蝦後,裏頭的明蝦還很彈牙耶

而且炸物一點油耗味也沒有,這讓初次吃炸蝦天婦羅的Amy好喜歡

 

「山櫻套餐」及「遊心套餐」的湯品

 

「山櫻套餐」的湯品是海鮮湯 

小小的一盅海鮮湯,裏頭的配料可不少,不但有魚板、香菇和雞肉,還有蛤蠣和蝦子

用料大方之外,湯頭更是美味,集全部食材的精華湯頭,一定要喝到見底才肯放到它

 

「遊心套餐」的湯品是蘆薈黃金蜆

 

黃金蜆有顧肝的功效,這麼多的黃金蜆入口,我的肝一定會很健健

 

蘆薈本身是沒有什麼味道的,不過有黃金蜆和薑絲的提味

入口有微微的辣感、淡淡的蜆鮮,口感上還蠻像是大黃瓜的

 

最後一道是水果

 

香橙和葡萄的甜度都有,作為這次日式料理的end最棒不過了 

哇~兩種的套餐一起分享,和Amy總共吃了14道的日式料理,真的吃得好開心

不過怕大家搞不清楚哪個價位有什麼菜,所以幫大家作了總整理

這樣大家要到『天尊』用餐時,也才有參考的依據

 

山櫻套餐 $800,連同水果、飲品,總共有九道菜 

遊心套餐 $1000 ,連同水果、飲品,總共有九道菜

 

兩種套餐的菜色有沒有讓您很心動呢??

這次的用餐經驗實在是太好了,不但用餐環境讚,服務態度也很棒,餐點更是無可挑剔的好

那天在點餐的時候,服務生還很貼心的提問到有沒有不吃的東西

像小慧不吃牛,不過很多時候都是要小慧主動跟店家提起,店家才會注意到

這次吃的是日式料理呀!!所以小慧一時間也沒有注意到餐點會有牛肉這件事

聽到店家主動提起關心,雖然只是小小的舉動,但是讓小慧備感窩心

會關心到客人的用餐喜好,您說、這樣的餐廳小慧怎能不介紹呢

 

還有呀!!那天我們不是點兩種套餐嗎??一般來說應該會有一兩道菜重疊

不過可以看到,我們點的兩種套餐,上桌的菜完全沒有重覆的耶

主廚的用心,您說、這樣的餐廳小慧怎麼不介紹呢

『天尊日本料理』~推薦給愛吃美食的您

  天尊日本料理/新竹市林森路32號2F

訂位專線/03-5233887

用餐加收10%服務費

營業時間/am 11:00~14:30、am 17:00~22:00

 

 

 

推薦菜色

  • 山櫻套餐
  • 遊心套餐
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