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阿龍香腸熟肉

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台南市保安路34號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4015
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.19691
  • 緯度: 22.9904031

景點內容

景點描述

平常時期阿龍熟肉香腸就要排很長

大概排了一個小時才輪到點菜

盛在鐵盤上的是炸魚卵

遠一點的是有點像黑輪那種

有米血有黑輪和蘿蔔

很多的下水跟內臟我都看不太懂是甚麼東西

這個應該是脆腸


老闆切菜超極快的,客人就是一直報上他要點的菜

然後老闆就會很迅術的開始切菜

 

 

然後由炸台這邊也會跟上節奏

很快速的把點的東西送上

從這邊可以看到今天有

鯊魚煙,豬舌,章魚, 魚皮,糯米腸,蟳丸,章魚,蝦捲,豬心以及粉腸

蟹糕。雖然說是蟹糕,但還真不太感覺到螃蟹的存在,

大部分的味道都是蓽薺(就是做馬蹄條用的)和蛋,不過口感吃起來也不錯,

味道甜甜的,很得女生的歡心!


也有賣湯,但是加上這些料 (米血,甜不辣)

我怎麼覺得真的有點像關東煮那樣




最後會加一些應該是拌過的玉米粒

這一條條的是炸魚卵

粉腸是將粉漿跟瘦肉灌進豬腸衣

感覺又有點脆

免強擠到正面就是這樣的擺設

章魚脆脆的配他的芥末醬料酸甜酸甜的感覺也滿好吃的


以下所有的東西黑白切都一分20元,以現在的物價來看,真的可以以很好的價錢吃到好多不同味道的美味!

就定位之後服務生會送上他們的醬料─南部口味偏甜但不鹹的醬油糕,濃稠度剛好比一般的要稀一點,最特別的就是加上了一匙芥末醬。


八十年的老店,阿龍香腸熟肉已經是第三代了

在同一條路上還有另一間香腸熟肉,但是不知道為什麼一個人都沒有!!

不過不知道為什麼過年期間每一間店都爆滿

等到我去排隊的時候他還不給排因為都滿了

結果阿龍隔壁那間竟然沒有人耶!!!

 




我覺得魚蛋我最喜歡

因為我是外地人對於一些下水不是很敢吃

但是魚蛋平常也有在吃所以還好

這邊魚蛋跟外面吃的最大的不同因該是新鮮

怎摩說新鮮呢?

這邊都是現炸的吃起來脆脆的

熱熱脆脆的跟冷盤的印象不太一樣

沾上特製的芥末醬

很好味喔

 

 

 

營業時間:09:00~21:00

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