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曉確幸

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景點描述

西門商圈又一全新的百貨商場neo west成立,集結許多熱門的店舖以及餐飲,讓原本就生氣蓬勃的西門商圈,又多了一處好逛、好消磨時間的去處;預計1月才會正式營運,12/19起則為試營運,走在西門商圈中遠遠的就可看見明顯的neo west建築,外觀上看起來很像杜拜的帆船酒店,造型十分吸睛。

 

位於neo west百貨商場二樓,一上手扶梯右手邊即可看到「曉確幸」,餐點主要採用台灣在地食材入菜,結合西方的義式料理手法,打造出全新不同體驗的感官刺激,中西合併的創意,道道令人驚奇!此回很榮幸受邀在正式營運前就先來試菜,讓Irene藉此認識如此有創意的「曉確幸」餐館。

原木大門、原木桌椅、白色現代感的飾品,呈現出溫暖的簡約風格,簡約中又帶有時尚的元素,讓奔波在外的遊子,進入後像回到家中一般的輕鬆,瞬間的忙碌與壓力都拋在店門外,無法跟著進來。

 

使用大片的透明玻璃窗,灑進溫暖的陽光,提升整體餐館的光線,不僅因為明亮度提升了元素跟精神,還有適時的綠色植物擺置,增添了空間中的自然清新。

很專業的吧台區,可想而知飲料類有多讓人充滿期待。

櫃檯設計成閃亮的鑽石樣式,如閃亮的一顆星在曉確幸中閃耀著。

簡單清爽的菜單,也如同環境給予人的印象一般,簡約卻不失質感,選擇性上也不少,早午餐、正餐、下午茶,通通都不成問題。在外用餐,習慣性點上一份沙拉來均衡一下飲食,外食也要注意補充完整的蔬菜!法國給洪得海鹽烤松阪豬沙拉佐玫瑰醬(NT.225)吸引我的除了松阪豬外,另外一個很大的因素就是玫瑰醬,沙拉普遍搭配油醋醬、千島醬、凱薩醬等,玫瑰醬就顯得特別獨特,且個人也是個玫瑰控,哈。

烤到香氣迷人的松阪豬,給的份量並不少,且塊塊大片又厚實,吃的超滿足,完全沒豬騷味的松阪豬,應該不用我多介紹大家都知道,脆度真的沒話說,肉汁也都鎖在裡頭,透過咀嚼的過程中,滿口洋溢著鮮美的肉汁,口感相當棒,而蔬菜也因為淋上玫瑰醬而帶有淡淡花香,壓制住不少菜味,個人相當喜歡,就連平時是肉怪的老妹,也難得把這道沙拉給吃光了!

聽說醬汁有五種,除了玫瑰還有柚子醬,另外三種沒有介紹所以不知道,喜歡嚐鮮的話可以直接到店裡面去嚐看看其他三款。

主廚濃湯當天是櫻花蝦奶油濃湯,連西式濃湯也能加入台灣的在地食材-櫻花蝦!獨特的搭配造就不同凡響的新饗宴;濃稠的蔬菜濃湯,吃的到洋蔥的好口感,濃順的滑過舌間後,咀嚼混雜著蔬菜跟櫻花蝦的小幸福,尾韻飄來鹹香足的櫻花蝦香氣,沒想到居然與濃湯如此契合,替香濃的濃湯增添了一抹海洋的滋味。

雖然明知一盤沙拉就奪去我們不少戰鬥力,看到海鮮還是忍不住的想點,幸好兩個人share一盤不會有太大的負擔,開胃菜-威尼斯炸海鮮(NT.185),豐富的炸海鮮可包含有蝦子、花枝、淡菜、魚片等,也營養的搭配上一些炸蔬菜,如玉米筍、茄子、山葵,讓不愛吃蔬菜的大人小孩也能趁機攝取。

很薄脆的炸衣,口感很好,幾乎感受不到很厚重的炸粉口感,反倒讓清爽的海鮮增添了炸過的香氣,蝦子跟花枝很彈牙,新鮮不在話下,第一次吃炸的淡菜,感覺很奇妙,淡菜的味道在炸衣下還是挺明顯的,不過味道沒有川燙方式來的重,細緻的魚片也很鮮美好吃;我不愛玉米筍所以沒吃,妹妹說很多汁也很好吃,平時不太吃茄子的我破例吃了一個,用炸的比用炒的來的好看也具有口感,其實沒有什麼味道,大多是炸物的滋味,讓人很能接受。

 

唯一比較可惜的是,像茄子、淡菜等或許因為本身易出水,所以炸粉比較無法牢牢依附上,呈現比較不完整,或許可以考慮更換食材看看;另外記得沾上主廚自製塔塔醬,讓炸物變的更美味也更甜美。

曉確幸讓我很喜歡的是上菜速度不會很快,不會一窩瘋的把餐點一昧送上,會注意消費者的用餐情況調整,如沙拉吃完才會再上開胃菜,吃的比較沒有壓力!而避免口味上的混雜,可請服務人員幫忙換新的餐具,服務上個人覺得很舒服。

曉確幸的餐點特色上就是運用熟練的義大利烹調方式,結合台灣的在地食材,創造出一道道的精緻美食!台灣好山好水所出產的優良品質食材,如不善加利用豈不浪費?!如用東港櫻花蝦所製成的東港櫻花蝦青醬義大利麵、宜蘭豪野鴨的煙燻豪野鴨松子青醬燉飯、台東金針花入菜的後山忘憂花蔬菜燉飯(蛋奶素),澎湖仙人掌為sauce的澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵,是不是道道顛覆你的想像?!

聽從服務人員的推薦,選了比較具有特色且奇特的澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵(NT.320),使用澎湖的仙人掌汁當底去烹煮義大利麵,裹上艷紅的仙人掌紅,顏色繽紛又亮麗極了,去過澎湖吃過仙人掌冰應該都不陌生吧!其實吃起來沒有仙人掌冰那麼酸,微酸的感覺並不明顯,調味上很清爽,口味不重,對身體自然也沒有太大的負擔,還吃的到義大利麵本身的麵味,就可知道味道多輕吧!加上不使用味素、雞粉等調味料,吃來更健康,低熱量低負擔,相信對想瘦的女孩們會是一大福音。

因為同行的妹妹是肉怪,所以點了這份BBQ蜜烤豬肋排(NT.520)給她,一份大概有四~五隻肋排,搭配烤蔬菜跟薯條,份量上算挺剛剛好的。

 

油油亮亮的豬肋排,使用獨家蜜汁楓糖醬刷烤而成,視覺效果上相當迷人,吃起來甜甜的,隱約中散發出淡雅酒香,詢問後並沒有添加酒的成分,很耐人尋味的層次表現!讓人迴繞沉迷於豐富滋味的允指間。

Irene個人很喜歡旁邊的配菜-烤蔬菜跟薯條,很簡單沒有過多調味的烤蔬菜,吃起來有著蔬菜本身的多汁以及香濃的炭烤香,簡單的烹飪卻有著大大的驚喜;香脆又不油膩的薯條,口感也是一整個很棒,可惜當天廚師下手太重,鹽灑的有些過多,導致過鹹了一點,馬上反應後店家深感抱歉,馬上說要換一份薯條給我們,服務態度上很可取。

台灣人比較習慣套餐方式,曉確幸也因應潮流,有兩種加價套餐的選擇方式。A套餐:加價NT.95元,沙拉、湯、甜點(3選2),另附飲料(紅茶/綠茶/美式咖啡)B套餐:加價NT.125元,沙拉、湯、甜點和飲料(紅茶/綠茶/美式咖啡)。對甜點蜜塔很有興趣,卻又怕兩個人來說份量過多,因此考慮了許久,最後受不了誘惑還是點了一份酸甜初戀草莓水蜜桃蜜塔(NT.220)!幸好有點,不然可就遺憾了!!

用三層美式煎餅疊起蜜塔,煎餅中夾入鮮奶油以及水果,最後在周圍跟上層也擺放上許多水果,配色上很突兀,甜點就是要第一眼就迷炫女孩們的雙眼,馬上洋溢幸福的氛圍!

很實在幾乎沒有什麼空隙的煎餅,實在實在的性格,卻也帶著柔軟的心,吃起來不會太乾,加上不油膩的鮮奶油,滑順又增添香甜度,搭配著草莓或水蜜桃一起入口,又有不同的感受,不自覺的讓飽足的我們也慢慢的解決它;造型漂亮又繽紛的蜜塔,個人覺得來慶生時可點上一個當生日蛋糕,相當適合呢。

另外不愛甜食的朋友也有鹹味蜜塔可選喔。通常很多餐館的飲料著重在菜色上,飲料就比較不具特色,曉確幸連飲品也是相當講究,像主打的曉確幸咖啡還有各式茶飲以及特調等,還親自跑到南投去挑選茶葉:老梗綠茶、老梗紅茶、小島紅茶、蜜雪白茶等,想提供最好的品質給來用餐的消費者。

老妹點的覆盆子可可歐蕾(NT.155),巧克力飲品像來不是我的菜,不過為了得知味道還是得品嚐,一樣是熱巧克力,卻也能有如此不同,熱熱的喝,73%純可可不會死甜,偶爾可咬到覆盆子的莓果,替香濃的可可注入一股清新酸甜,容易膩口的可可,反而因為覆盆子的加入顯得別具風采。

草莓蛋蜜汁(NT.150)也是店家推薦的人氣商品,也是Irene第一次嚐試蛋蜜汁,美麗的淡粉紅草莓色,光看就讓女孩們會心情愉悅的一款飲品吧,喝起來微微的草莓酸甜,有點像草莓多多的口感,很能讓人接受,用來搭配甜點有中和的作用,表現也很亮眼。

聽說2013年1月份的TaipeiWalker中會有曉確幸的優惠,飲料搭配蜜塔只要半價,喜歡朋友記得去搶一本喔。

西門町跟東區同為台北很熱鬧的商圈,不過近年來似乎不敵東區的人潮,便利性高西門町有百貨有電影院也有許多餐廳,無奈值得推薦的餐廳卻不如東區,說真的每次要我推薦西門町的餐廳我還真想不到幾家,藉由這次的用餐,讓Irene又獲悉了一家好餐館,環境上跟服務上都讓人推薦,餐點的創意性以及呈現上也相當優秀,是會想再來的一家餐館。

營業時間:11:00 - 23:00 (一~日)

本文由小公主Irene在地球的吃喝玩樂提供

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建築外觀充滿未來感的西門新地標Neo West,裡頭除了提供潮流娛樂,還藏身不少美味餐廳,

每天一到用餐時間曉確幸內外滿是人潮,門外還有不少排隊等候的民眾,不管人再多也一定要吃到。

推薦菜色中最具話題性的,就是這道色澤紅嫩的仙人掌義大利麵,

使用仙人掌果實汁液拌炒,將麵條染成絢麗的紅色,

這可是澎湖來的夏天聖品,微酸的口感一口就讓您胃口全開,

配上新鮮墨魚和蒜片辣椒,酸辣的海鮮味更是讓人驚艷。

還有這道以媽媽愛心為靈感的金針花燉飯,這可是在別的地方吃不到的,

選用甜度高的大白菜中和金針花的酸度,調入白酒和奶油一起燉煮,

盛盤後放上酥炸的金針花點綴,再灑上香氣濃郁的帕馬森起司,

香濃的起司配上酸甜的燉飯,絕對是您一定要嘗試的組合。

充滿幸福感的美食還要搭配良好的用餐環境,

不同於以往西門町餐廳的氛圍,挑高明亮的高雅環境,手工原木桌椅,

簡單時尚的元素,是商場內實現夢想的堡壘,以歐式料理精神配上台灣當令食材,

不但成功創造出小資美食,更開闢一塊屬於台灣自己的西餐,走一趟讓味蕾的幸福感從西區擴散。

營業時間:11:00~22:00


 

 

建築外觀充滿未來感的西門新地標Neo West,裡頭除了提供潮流娛樂,還藏身不少美味餐廳,每天一到用餐時間,曉確幸內外滿是人潮,

門外還有不少排隊等候的民眾,不管人再多也一定要吃到。

夢幻下午茶首推,冰心芒果優格蜜塔,

高達三層的蜜塔,裡頭除了有新鮮的芒果之外,還有店家自製的芒果雪酪,

酸甜的雪酪有著幕斯一般的口感,芒果的清香以及冰淇淋的濃郁,

甜到心坎裡的精緻下午茶就從這裡開始。

不只有好吃的東西,在這裡就連飲品都是獨具創意,

鮮紅色的仙人掌冰沙,繽紛搶眼的大紅色,都是完全取自於澎湖仙人掌的汁液,

不含一點化學色素,天然的酸甜滋味,絕對讓人同時擁有視覺以及味覺的雙重享受。

充滿幸福感的美食還要搭配良好的用餐環境,

不同於以往西門町餐廳的氛圍,挑高明亮的高雅環境,手工原木桌椅,簡單時尚的元素,

充滿創意的餐點,台式風格的幸福下午茶,就在這邊等著你喔!

 

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