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金合利鋼刀 (金寧廠)

景點內容

景點描述

說到菜刀,金門菜刀可說是中外馳名,今天帶大家來去金合利鋼刀看看金門菜刀的製作過程。

金門第一品牌-金合利鋼刀,創建於1937年。

經濟部評選為102年優良老店,榮獲103年台灣精品獎。

自大門進入後,經過展售部門。

直接走至後面菜刀製作場,吳師傅為我們講解及示範菜刀製作過程。

吳師傅自地上拿起一支廢彈殼切割。

另一名師傅將切割好的廢彈殼放入爐火燒煉。

將燒煉好的鋼刀自火爐中夾出,再到一旁鍛造。

加工

初步成型

再放入爐火中

再鍛造

有菜刀的樣子了

將菜刀研磨拋光,火花四射。

亮晶晶的菜刀初步完成,當然還要再經過好幾道手續,才能成為真正上市的菜刀。

看完了菜刀製作過程,回到展售部。

大刀 小刀琳琅滿目,價格有比台灣便宜喔!

 

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