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王記煮麵道山東麵食館 (中科店)

  • 位置: 台灣 台中市 西屯區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台中市西屯區西屯路三段宏安巷6號
  • 電話: 04-24638006
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2840
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.6181912
  • 緯度: 24.1880704

景點內容

景點描述

雖然麵食對我來說不是非常必要的,不過好吃的店當然要多吃幾次囉,最早來這間的原因是聽同事說有間還不錯的麵店問我要不要去,就這樣的被勾引來了。是說這家店離公司還真的蠻近的,以前來這附近都是吃張記牛肉麵或買清玉比較多,沒想到在這對面的巷子裡有這種店呢,而且還是兩個店面這麼大一間!

雖然在巷弄中不過客人依舊不少喔,聽說台中地區似乎還有其他的分店,這間似乎是第四家,但尚不可考就是。

桌上的菜單,看的出來項目頗多,水舞類就是湯麵,手工勁麵則都是乾的囉,但其實兩種麵條都一樣啦。

店內環境,分為前後兩半,我是覺得比較沒啥特色,所以也就沒甚麼好拍啦,但是店內空間頗大道是真的。

牛肉拌麵$90,麵條就手工麵很Q又有彈性挖尬意,雖然麵量也不少,不過因為容易一口接一口,所以這樣一整份其實撐不了多久。

搭配的牛肉塊,原本以為會是偏硬的口感沒想到卻意外的煮很透呢。對比之前吃的麻辣乾麵,這樣就知道乾麵類的風格應該都差不多這個樣吧?

麵條吃起來都一樣,但是辣度比一般的小辣要高些,是屬於辣油類的辣,所以也許吃起來會比較油一點。這個味道是還不錯啦,但麻辣麵的話我會更喜歡饕之鄉和老湯麻辣麵吧!

蔥油餅$50,麵皮一樣很Q不過卻多了些韌性喔,配上淡淡卻量很多的蔥花內餡,咬下去很香。蔥花真的不少呢。

餡料還算不少,口感適中也不會過鹹,湯汁含量也是很不錯,慢慢吃才不會被燙到囉。

最後是這個川味牛肉麵$100,肉塊與牛肉拜麵同,麵條亦為如此。湯頭喝起來也還算濃郁呢!

麵條與肉都是一樣的東西,只是差別在於說這碗是湯麵囉。

嗯,光回味就想吃,這間我想我還是會去吧。也許下次可以試試清墩的吧。建議的項目喔?也許蔥油餅和牛肉拌麵吧!不然就是餡餅類,都還不算差的呢。

營業時間:11:00~14:30, 17:00~21:00

本文由【哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠】提供

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