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七巧美食館

  • 位置: 台灣 桃園市 桃園區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    桃園區建國路99號
  • 電話: 03-3613652
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4230
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.313201
  • 緯度: 24.985382

景點內容

景點描述

位於桃園火車站後站有間以手工麵聞名的麵店,可別以為它是間小小的麵店,它的店面可大了,已經有餐廳的規模,店內用餐環境很寬敞,燈火明亮,每當用餐時段經過,裡頭總是聚集了很多客人,生意很好。七巧美食館主打手感麵食及創意家常菜,店內有許多麵食類,包括鍋貼、煎餅、蔥油餅、小籠包、捲餅等,手工麵類有湯、乾麵等。

店內的用餐區雖沒有華麗的裝潢,但乾淨寬敞的環境讓人一進到店內就覺得很舒服,有適合家庭用餐的大圓桌,也有方便併桌的小方桌,也有提供一般麵店不會提供的小寶寶兒童座椅,很貼心。

大面積的小菜區,共有三層,圓盤40元,長盤60元,自行取用。雖然跟一般30元的小菜比起來價格上貴了點,但是小菜菜色多樣選擇很多,加上份量也不少,還算可以接受。

小菜區旁邊則是熱茶區,另一旁就是醬料跟餐具區,全都採自助式的。

養肝茶溫溫的,有藥草的味道,沒有甜味。

招牌捲餅85元,乍看之下很類似傳統的牛肉捲,吃起來讓人很驚艷,捲餅的口感介於蔥油餅與潤餅之間,很像兩者的綜合體。捲餅餅皮外層微酥,餅皮內包著滿滿的餡料,有小黃瓜絲、豆干絲、蛋絲、泡菜...最後再加上花生粉與美乃滋層層堆疊,一口咬下豐富的口感在口中慢慢呈現,清爽又美味。

酸辣湯35元,湯頭只有微微的勾芡,喝起來不會很濃稠,是我喜歡的口感。酸度適中,裏頭的配料很豐富,還不錯。

小米粥25元,口感濃稠,口味清淡,米粒不會煮太爛,每一口都吃得到米粒與小米的顆粒,一碗下肚就很有飽足感了。

椒鹽排骨150元,料理的方式採炸鹹酥雞的做法,排骨上頭撒上些許椒鹽提味,很香。酥脆軟嫩的排骨肉,再搭配大量的青椒及洋蔥拌炒,解油膩,多了點清爽的口感。

招牌炒麵90元,使用主廚手工擀製的家常麵,吃起來很有嚼勁又有Q度,搭配入味的肉絲、木耳、青菜等配料來提味,整體吃起來清淡不油膩,蠻好吃的。

七巧醡醬麵80元,醡醬採用肥瘦適中的豬絞肉製作,搭配新鮮小黃瓜與蛋皮,鹹香濃郁的醡醬味一邊攪拌時香氣就散出來了。沾滿醡醬醬汁的Q彈麵條,入味好吃。

這裡的麵食跟小菜以單價來看算是偏高的,但是店家手工擀製的麵條及其他小菜的確是好吃,加上用餐環境很舒服寬敞,是間值得再次造訪的店家。

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