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Q老大日本讚岐烏龍麵 (南陽店)

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    台北市南陽街15-5號1樓
  • 電話: 02-23832552
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5376
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.516158
  • 緯度: 25.044269

景點內容

景點描述

牛肉麵新吃法 一麵兩吃三口感
【訊息】 Q老大日本讚岐烏龍麵|台北市南陽街15-5號1樓
 


牛肉麵不稀奇,可是您吃過融入日韓料理概念的牛肉麵沙拉或石鍋拌牛肉麵嗎?剛奪下台北國際牛肉麵節創意料理冠軍的陳主廚,現在把他的得獎牛肉麵,正式加入菜單。
明明點一碗牛肉麵,怎麼端上這一碗?原來老闆突發奇想,把牛肉麵分成「乾濕兩吃」,先模仿石鍋拌飯做法,在石鍋中依序放入三種不同口感的牛肉,接著擺上溫泉蛋和泡菜等,攪拌成乾麵,如果想喝湯倒下湯汁,就成了熱呼呼的湯麵。創意吃法還有這一碗,牛肉乾麵淋上沙拉醬,加入泡菜和蕃茄,牛肉麵沙拉,沒嚐過吧!

原本擔任日本料理的師傅,改賣牛肉麵,突發奇想把台、日、韓料理結合,沒想到一舉拿下牛肉麵比賽冠軍,這回趁勢推廣台灣牛肉,堅持選用比進口肉還貴兩成的台灣牛肉,師傅強調他的牛肉麵不但要賣創意,更要讓老饕吃的安心。(民視新聞劉盈盈、姚仁祥台北報導)

 
更新日期:2009/12/06
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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