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新東南海鮮料理

  • 位置: 台灣 台北市 中正區
  • 類型: 中式料理 山產海鮮快炒
  • 地址:
    台北市汀洲路一段105號
  • 電話: 2301-4239
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2706
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.5313848
  • 緯度: 25.0157549

景點內容

景點描述

 


大紅的招牌佇立在汀洲路的路口想不看到也難,喜歡吃海鮮的朋友想必對這間30餘年的老字號應該不陌生
"東南生猛新氣象,南國鮮香饕客常"真的是足以代表新東南的最佳寫照,這是第二次到這裡用餐,二次都是公司聚餐招待,因為食材新鮮好吃又有特色,讓大家再次提議光臨,而平日的晚上也是高朋滿座真是不簡單

店門口擺著好大一片的水族箱放活海產,也算是活招牌

有個小吧台接料理區出菜

招待的涼拌洋蔥─生洋蔥要冰鎮的夠久才能去除洋蔥本身的辛辣味,而且生洋蔥的營養價值比煮熟來的高喔~這道還不能算是我吃過最好吃的涼拌洋蔥,因為還是有點嗆,不過很開胃就是了

這次點的是NT$8500的桌菜
綜合刺身─我說用這個容器也太大了!!好像是盛飯的木桶ㄟ,裡面裝滿碎冰和冰雕整個很有份量,第一次看到種類這麼多樣的生魚片一次上桌,總共有七種魚類加上涼拌軟絲,有鮭魚、旗魚、鮪魚、生軟絲,其他就不知道是甚麼魚種了,每一種都超新鮮的啦

珍珠拼盤─烏魚子切得很薄不死鹹,咬起來還有點黏牙的感覺,其他就是鵝肉、雞肉跟煙燻豬肉

智利和風長腳蟹─因為店家很貼心已經先把蟹殼切開了,所以只要用筷子搓一下,整條蟹腳肉很容易就可以取出來吃,不過我覺得這種蟹肉比較沒有台灣本土的那種香氣,也沒有甜味就是了

大蝦咖哩─大蝦下去炸後再淋上濃濃的咖哩醬,用的不是一般咖哩,有一種說不出來的獨特香氣,加上不知道是加了蛋還是粉下去調,所以格外濃厚,用旁邊的米香沾著吃整個超搭的,除了米飯的新吃法喔~而大蝦口感也是很Q彈勒

招牌佛跳牆─聽說佛跳牆也是新東南的招牌之一,重點是單點這樣一甕也不到1000元,滿到甕口的料真的是超值啦

上面塊狀的都是鮑魚喔~應該至少有十塊喔~裡頭還有排骨、豬肚、蹄筋、鳥蛋、魷魚、香菇、竹筍、芋頭等,配料很豐富耶!!而且每一種料吃起來都很入味也很好入口,湯頭也很香濃

活九孔干貝雙味燒─盛裝的竹葉好像一個小竹筏,九孔和干貝都是擠上美乃滋後去烘烤,更能吃出原本甜味

月桃蔥燒魚─有別於一般餐廳的料理法,這道魚很特別,吃起來魚肉非常細緻

軟殼蟹椒鹽─軟殼蟹也是吃完第一次後大獲好評,這次又再次吃到真是太幸福了,有些號稱軟殼蟹的料理其實外殼有時還是會讓我難入口,但是他們的軟殼蟹真的就是幾乎吃不太出有軟殼的存在,有點薄膜的感覺,嚼起來又是非常的香,加上蒜末一起去爆,所以也有淡淡蒜香,吃完就是口齒留香,另外底盤還有舖上一些酥炸牛蒡,也是很好吃耶

麻辣臭豆腐─這道是店家招待,還沒上桌前,店員端出來就聞到超濃的臭豆腐味...而蒸的臭豆腐和炸的臭豆腐味道又不太一樣,炸的臭豆腐對我而言還算是香的,蒸的方面就真的有股特殊的味道了,好幾位同事都不敢恭維呢!我還是有嚐了一點,搭配上面蝦米和菜埔一起吃,豆香味很濃,而且豆腐中很多氣孔,所以吸附了不少湯汁,只是麻辣味我無法吃太多囉

櫻花蝦米糕壽司船─米食中後段上我覺得安排的很好,可以讓沒吃飽的人多吃ㄧ點,吃不完的也可以外帶囉~壽司比較爽口,而米糕則是重口味

深海魚米粉鍋

魚塊裹粉炸過後下去一起煮,湯頭幾乎沒有什麼油,看起來很清爽,米粉吸附湯頭的甜味後更好吃

甜點是棗泥三明治,中間夾上火腿、芋頭、蕃薯,吃起來有點鹹甜鹹甜口感,中間則是心太軟,蜜紅棗鑲著麻糬,兩種都很好吃

最後的水果拼盤~
兩次吃新東南的感覺都非常好~除了上菜速度快以外,新鮮度也是沒話說,每一道菜從外觀到烹調都感覺的出用心,難怪常常客滿囉~


新東南
地址:台北市汀洲路一段105號
電話:(02)2301-4239

無名:ViVian♥我食故我在

 

 

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