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維多利亞酒店

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型: 其它類別
  • 地址:
    台北市中山區敬業四路168號
  • 電話: 02-66025672
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6031
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.558654
  • 緯度: 25.084045

景點內容

景點描述

端午粽M型化 鮑魚干貝入餡

【訊息】維多利亞酒店(頂級粽子)|台北市中山區敬業四路168號
 


端午節即將到來,應景的粽子,市場也出現M型化,有業者用120公克一整顆的南非鮑魚,加上日本干貝等高級食材包的粽子,單是成本就要300元以上也有大賣場打的是價格戰,一顆粽子10元有找。
在荷葉上放上先用老母雞和金華火腿熬煮4個小時的南非鮑魚,讓每一顆重達120公克的鮑魚完美入味,還有用紹興酒煨過的日本干貝和花菇,最後用泡過高湯及鮑魚汁的長糯米包起來。這一大顆包了頂級食材的粽子,單是成本就要300多塊,限量100份。

今年的粽子市場也出現M型化,大賣場推出號稱史上最便宜的珍珠粽,10顆一串69元,換算下來一顆價格6.9元,和一般粽子比一比,大小跟重量很迷你,只有60克,餡料包括,花生3粒、豬肉、蔥酥和蝦米、香菇絲。

因為今年粽子餡料,包含糯米、蝦米和香菇通通漲價,業者逆勢操作,用價錢吸引人消費者在口味和價錢如何兼顧,可就得自己多比一比了。

 

 
更新日期:2010/05/14
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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