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巷仔內廣香味

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市三民區山東街143巷35號
  • 電話: 07-3115095
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1939
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.31056
  • 緯度: 22.644376

景點內容

景點描述

遇見這家店是因為有一次來這裡看電影,電影散場後想找個地方吃飯,當時附近店家都關店了,只有這條巷子隱隱約約還燈火光明,上前問了女老闆是否還有供餐,當時看到老闆點點頭時,剎那間真得好開心,終於有東西可以填飽肚子。

其實這家店就和一般的小吃店沒什麼差別,因為第一次進來,也不知道店家擅長的料理是什麼,其實這也是我們到處嚐美食的有趣之處。

小菜滷味講究衛生,特別用了有蓋子的餐檯來放置這些滷味,看這些滷味好吸引人,我們也點了一盤來試試。

自助點菜方式,選好後交給老闆,由於近打烊,熱炒部分停止供應,就算少了熱炒,店內項目種類蠻多,我們很快就決定要吃什麼了。價格都在百元以下,相當便宜~

肉燥飯20元,比預期少了肉燥長時間燉煮該有的膠質與香氣,比較像是吃麵時會在上頭淋的肉燥。

麻醬乾麵35元/小碗,麻醬是香的,但似乎放得有點多,碗底都是麻醬得拌一拌才會均勻。說不上來,總覺得欠缺一個味道,一種可以平衡麻醬的調味,讓麻醬味不致於太搶眼。

米粉羹40元,米粉躲藏在碗底,表面看起來像一碗肉羹,這樣的肉羹食材很豐富,有筍絲、香菇、肉絲、個人覺得味道比左營的小寶米粉羹好吃。

肉羹30元,裡面的料剛才已經介紹過,羹湯的味道很近似於和平路上劉家肉粽所賣的魚翅羹,應該是屬於台南口味,帶有一點甜味,後來加了一些辣醬反而更提味好吃。

燙青菜50元,這裡的燙青菜有大中小之分,我們挑了大盤份量的地瓜葉,地瓜葉的梗還保留在上頭難免影響到口感,但店家採用了油蔥搭配蒜末的調味方式,兼顧了香味與美味度。

忘記這盤滷味的價格,豬皮上的毛處理得相當乾淨,其他像米血、海帶、粉腸、豆干經過再加熱後,淋上一點醬油膏,就是一盤相當豐富的小菜。

這次我們對店家的肉羹評價很高,之後我們又曾再訪第二次,老闆都認出我們了。店家營業時間比其他家店多一小時,如果看完電影不想吃一些鹹酥雞填飽肚子,不妨可以把這家店列入看完電影後,吃正餐的場所。

營業時間:08:00~21:30

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秀色可餐
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