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棻園Café

  • 位置: 台灣 台南市 東區
  • 類型: 早午餐
  • 地址:
    台南市中華路三段380巷9號
  • 電話: 06-2096215
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2623
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.2201053
  • 緯度: 22.9739922

景點內容

景點描述

  坐落於台南市東區巷內的棻園英式早午餐專賣,所賣的是英式正統的早午餐,選擇開設在東區的原因是為了推廣英式的飲食、司康及茶業文化,而東區的收入、消費及知識水平都較高,文教產業也較多,所以對棻園的推廣也較有幫助。


輕食下午茶 吃得健康

  棻園與其他店家不同的是,現代人提到“早午餐”部分會聯想到米飯或是簡餐類,但是棻園不同,為了保持自己的獨特性,堅持只賣輕食及小點心,例如:英式下午茶餐點、班尼迪克蛋、司康、英式早午餐以及針對注重低卡、低脂、健康的消費者所推出的蔬食纖體餐。

英式下午茶 吃法有學問

  老闆娘說到,英式下午茶中的“奶油茶”並不是將奶油加到紅茶裡,而是一種下午茶的種類,而下午茶種類還有分low tea及high tea,差別在於前者是下午6點前吃,味道較為清淡,後者則為6點後,high tea則偏比較重口味,英式下午茶塔吃的順序為由下至上,因為先吃鹹的再吃甜的對身體較健康。

  店內紅茶部分則是進口了兩種茶葉,伯爵茶的部分是英國原裝進口,早餐茶則是由台灣進口商進的斯里蘭卡錫蘭紅茶,早餐茶有趣的地方是,在喝茶之前店家會給一個沙漏,等沙漏漏完,也就是三分鐘過後,就能喝了!同時附了牛奶及糖,可以按照自己喜好加入食用。



  棻園的司康(又稱為英式鬆糕)、莓果塔及塔為店家自己手工製作,是老闆娘向在英國的友人學來的道地英國司康製作手法,再改良成適合台灣人的口味,抹在斯康裡的奶油及果醬則是由國外進口後,老闆娘再自己調味過的,店內司康則分三種口味,食用司康的正確方式是由側邊剖開再抹上奶油接著抹上果醬。


 

  目前棻園所推出的促銷活動為不定期的推出網路團購優惠券,行銷方式為口碑行銷與無壓力行銷,對於到店內消費的客人可隨意拍照,如果是第一次至店內不了解店內消費規則的客人,就算最後不消費了出去也沒關係,期待他們下次再來並遞上名片,同時也設有FB粉絲專業,希望利用現在時下的3C網路做為利器,也可省下廣告金。

  對於店內管理員工採不受限方式,無論採買、擺設、推廣…等都讓他們參與,等做錯了再從旁協助、檢討,這樣會使員工有參與感,會更用心經營及推廣理念,讓員工不再只是員工。




 

店內擺設全以英式風格

 

文化總店:台南市中華路三段380巷9號 

FB:棻園cafe

電話:(06)209-6215

營業時間:週二 - 週日 9:00 - 18:00

 

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秀色可餐
服務舒適
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