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烏日水煎包

  • 位置: 台灣 台中市 烏日區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    台中市烏日區平等路29號
  • 電話: 04-23381689
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5171
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.6227
  • 緯度: 24.1084

景點內容

景點描述

烏日火車站前 老牌水煎包飄香
【訊息】烏日水煎包|台中縣烏日鄉平等路29號
 


台中縣烏日火車站前,有一家早餐店,賣古早味的蔥油餅和水煎包,30年來,每天前往光顧的客人絡繹不絕。老闆堅持手工揉麵,做出來的水煎包皮薄餡多,還有「炸」的蔥油餅,美味讓人難以抗拒。
火車站前的民宅,這個賣蔥油餅和水煎包的小攤子,每天從清晨就開始忙碌。婆婆媽媽、老的少的,全被這30年的好味道吸引,人手一個夾子,夾著剛剛起鍋,熱騰騰的的水煎包,一袋又一袋地裝,小朋友不顧水煎包還燙著,就先咬一口。

冒著熱氣的水煎包永遠都有人排隊等著買,因為不只餡多,皮薄軟Q更是一絕,手工揉麵加上清脆的蔬菜和粉絲,是好吃的水煎包,包了蔥,下鍋油炸的,變成蔥油餅。

滾燙的油鍋,一個個油炸蔥油餅,飄散出只有這裡才吃得到的古早味,麵餅先拉薄了才下鍋,炸得金黃酥脆,卻因為裡頭有空氣冒出泡泡,增加軟嫩口感,也難怪即使隱身在小小的巷子裡,饕客還是絡繹不絕。

 

 
更新日期:2010/04/25
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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