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紅豆壽喜燒.鍋物

  • 位置: 台灣 台北市 信義區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台北市信義區市府路45號B1(101購物中心)
  • 電話: 02-81018638
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.redbeandining.com
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5192
  • 低消: 100以下
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.564101
  • 緯度: 25.0334929

景點內容

景點描述

 

鹹甜醬汁為不可或缺的要角

提到日本鍋物料裡,壽喜燒的鹹甜滋味深植人心,無論是搭配生鮮蔬菜或新鮮肉片都很合適。日本早期只有生病或是節慶日才會煮壽喜鍋來吃,其壽喜燒醬汁主要以醬油、高湯、糖等基礎調味,當時主要食材是雞肉,所以又叫「雞素燒」,直到後期日本人漸漸接受食用牛肉後,才開始加入牛肉、豬肉一起搭配。

紅豆壽喜燒‧鍋物是紅豆食府新推出的餐飲品牌,雖然本宗以中菜為主,但為了提供正宗日式壽喜燒,特別遵循日式壽喜燒的精神與作法,以頂級日本清酒、北海道日高昆布及獨特秘方熬煮而成的道地日式壽喜燒醬汁,並搭配特選上等肉品及產地直送海鮮,還有滿滿的嚴選新鮮蔬菜及手工餃類,襯托出食材的鮮美與口感,另外還開發出獨家的有機氣泡雞蛋沾醬,吃來更具豐富口感。並針對上班族,特別研發出Mini壽喜燒Go及壽喜燒岩漿堡等外帶餐點。

 


主廚雙拼壽喜燒套餐420元/先以牛蒡絲、青蔥和洋蔥大火炒過之後,再加入清甜鹹香湯汁,並提供特級沙朗、黑毛豬肉及鮮魚肉片等多重選擇。

明亮的用餐空間分有吧檯區及座位區,無論單人吃鍋或是好友聚餐皆很合適。

 

 

推薦菜色:

  • 主廚雙拼壽喜燒套餐    420
  • 牛肉鍋壽喜燒    980
  • 手工魚餃    60
  • 手工福州丸    60
  • 讚歧手打烏龍麵    30

公休日:無

刷卡:可(大來除外)

席位:41

服務費:無服務費

 

 

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭捷運板南線在「市政府站」下車,自3號出口出站,走路10分鐘。

其他方式

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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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