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潮州一品沙鍋粥

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新北市板橋區中山路一段160號
  • 電話: 02-29528827
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6218
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.466606
  • 緯度: 25.012082

景點內容

景點描述

潮州一品沙鍋粥是家人在電視新聞上看到的報導,老闆是特地到中國大陸的潮州去學習沙鍋粥的技術,這家店以販賣各種沙鍋粥為主,也有熱炒,看起來很好吃的樣子,便利用假日前去享用一番。  


 店面看起來很大一間,潮州一品沙鍋粥的招牌也很大,非常顯眼,店內空間裝簧很不錯,燈光明亮,桌椅整潔,還能看到水族箱裡各式各樣活蹦亂跳的龍蝦與海產,選定位子坐下後就開始點菜,記得要來吃之前先打電話預訂,不然就要等30分鐘,因煮沙鍋粥蠻費時的。  


首先選的是螃蟹粥︰因有先打電話預訂,所以很快就送了上來,熱騰騰的一鍋沙鍋粥,香味四溢,馬上舀一碗來吃看看,湯頭很鮮甜,粥飯燉煮得恰到好處,吃起來就有螃蟹清甜的滋味,正覺奇怪怎麼看不到螃蟹,再仔細將湯芍往鍋底翻,原來是好酒沉甕底,整隻螃蟹都沉在鍋底,馬上舀起來吃,老闆很細心,螃蟹都有幫客人切成適當的大小,吃起來肉質很甜哦,也很新鮮,因為是用活螃蟹下去煮的,所以特別甜,除了螃蟹外還有丸子與蝦子等,料多味美,很值得推薦。  


 鮑魚粥︰這一鍋粥也是用沙鍋盛上的,看起來就覺得很豐盛,色香味俱全,舀一碗喝,味道也是很清甜很美味,且料很多哦,有鮑魚片、蝦子、干貝與丸子等等都是頂極的海鮮啊,每一口嚐起來都很新鮮好吃,且是真的吃得到鮑魚哦,不像別家都用假的鮑魚來代替,這家用的是智利鮑魚,吃得出來鮑魚的甘美。



  龍蝦粥︰這是第二次來這家店時所叫的粥品,也是這家店最貴的一道,四人份要兩千多元,因好奇就點一鍋,真的是很豪華,龍蝦是整隻下去熬煮的,所以嚐起來湯頭超美味又很甜,龍蝦很大隻,肉質很甜美,吃得出新鮮度,是這幾道粥裡最好吃的一道,除了龍蝦肉還有蝦子、鮑魚片與丸子、干貝等等,綜合的粥品。


  另外熱炒我們也有叫了水蓮炒肉絲、山蘇吻仔魚等等,炒得還不錯但就是油了一點,沒有比沙鍋粥來得好吃,所以來這家吃建議點沙鍋粥是比較好的選擇。  

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