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品客鐵板燒

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新北市板橋區三民路二段173號
  • 電話: 02-29568168
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1525
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.479216
  • 緯度: 25.0144019

景點內容

景點描述

看玩了MIB3後(暑假到了~好多強片阿),原本計畫要在環球購物中心用餐,但晚餐時段購物中心呈現爆炸狀態,幾乎每間店都客滿,但為了不讓肚子餓到,珍小姐馬上提議轉換陣地到珍小姐大推的"品客鐵板燒"用餐,其實這間一直聽珍小姐說卻遲遲沒有機會來用餐,剛好也離環球不遠,當下馬上驅車前往。

珍小姐說平常鐵板燒給大家印象都是中高價位,但這裡走的是平價路線,而且用料不會因為價錢優惠就偷工減料,食材全部都是老闆當天早上在市場自己挑選的,新鮮度有保障。
在店裡用餐,白飯 例湯 還有飲料都是無限量供應,所以只要選主菜就可以價位大概都以120-300元不等的價位,以鐵板燒來說價位很親民,今天我們一行五人一共點了兩份總匯海鮮 蔥爆豬肉片 香蒜雞腿 及一份D餐。
店裡用餐空間不算大,大概同時可以容納10來個客人,除了內用這裡還可以外帶,當晚就來了不少外帶的客人。
白飯和湯都可以吃到飽,今天的米飯忘了拍,但是是我喜歡粒粒分明的那種,湯是筍絲湯但有點過於輕淡,重口味的吃完是滿合適的。
大家都餓了~用最快的速度點完菜後,就來四周晃晃,這隻不知名叫啥?好像叫葫蘆魚~肚子肥肥,在吃下去我可能就跟他一樣(阿....NO!)
 
首先下鍋的是去骨雞腿~平常吃到的雞腿排大概就比個拳頭大一點,還是第一次看到雞腿排是用整隻大雞腿去去骨,整整有個手掌那麼大,讓我好期待等等煮熟後的表現阿~
套餐裡除了主菜外,還會有兩樣青菜和一份蔥蛋,營養挺均衡的。空心菜的部分現在正是季節,再用蒜頭調味,很加分,蔥蛋的話硬要我說就是蔥花好多。
鐵板燒最愛就是用這鍋蓋把食物蓋住,然後很神奇的就可以吃了!通常在等待的這段時間裡,才是鐵板燒精隨所在阿!
看這樣子別以為怎麼蔥蛋又跑出來了,它可是總匯海鮮裡的蛋鯛魚片,鯛魚沾上蛋汁去煎,很快就呈現焦黃色但遠看還真的很像荷包蛋阿~
在等待鯛魚片及雞腿排的同時,師傅又開始那俐落的快鏟手,稀哩呼嚕的拌炒今天另一到主菜蔥爆豬肉。
鯛魚因為蛋汁包覆所以可以鎖住魚肉的肉汁,上面在灑上胡椒鹽好吃。
再加上老闆特調醬汁,就大功告成,這套餐雖然只有120元,但是豬肉片可不馬虎,每口都是大滿足,另外這醬汁也是一絕,磨菇和黑胡椒醬雙醬,不會只有胡椒的嗆辣,還有蘑菇醬的微甜,很下飯阿!!
 
接下來就是本日我的最愛~雞腿排!!!很久沒有看到這麼大塊的雞腿排,老闆說他每天去市場重點採買之一就是這個大雞腿,再經過去骨處理後,不醃製直接料理,這樣才可以吃出肉的原味,調味上有兩種方式一種是乾煎加蒜酥另外一種是加特製醬料。
後~就是這樣一口我就可以吃上半碗飯!!真夭壽~~
 
我個人喜歡這個蒜香雞腿~鐵板煎過的雞腿排,雞皮整個是酥脆,再搭配上蒜酥一起吃,很夠味!!!
不用我說~一看就是個好吃的雞肉(詞窮)
 
至於另一種加醬的方式也是不錯~但和其他主菜相似度偏高~加了醬汁也少了個酥脆感所以還是第一種的比較合我味口。
接下來是本日最後的壓軸套餐海鮮總匯,小卷加上蚵仔再和洋蔥清炒感覺就很好吃了。
正當我覺得清炒不錯的時候結果老闆又加上了"特製醬汁"哈哈~下次再來二訪一定要跟老闆強調~海鮮我一定要原味 ~這樣才不會辜負老闆每天早上辛苦採買食材。
總匯海鮮除了上面的鯛魚片外還有兩隻甜蝦~但蝦子沒有想像中的大隻,不過新鮮度一樣讚~在料理前就已經將蝦殼剝好~所以省去剝殼的煩腦。
瞧這蚵仔是不是很誘人啊!!!肥又飽滿,光是看就很開心阿~
這是今晚第二碗飯,中午才吃了"麥式蓋飯",現在這晚上面滿滿的料說真的也跟蓋飯差不多了。原本想要節制一下一碗就夠,都是這調味的太下飯,又是蘑菇又是黑胡椒,吃了一堆還是有一堆蚵仔跟小卷,不多吃一碗還真的對不住老闆(藉口一堆)
哈哈~通常都是我拿口袋名單給珍小姐來選,沒想到這次竟然讓珍小姐邀功,害我飽到差點走不動,看來下次選餐廳這檔事交給珍小姐就好囉~!!!但說真的~現在大家都說要漲漲漲,但還是有很多店家就怕一漲價就會流失掉客戶,所以堅持不漲,默默在承受,也因為這樣還是有C/P值高的店可以讓大家來發掘,加油囉~~~~!!!!
營業時間:周一至五 AM11:00-PM2:00 週六例假日:AM11:00-PM9:30
本文由麥仔の生活日記提供

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