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La Vida Loca 瘋狂人生

  • 位置: 台灣 台北市 松山區
  • 類型: 歐式義法餐廳 其它類別
  • 地址:
    台北市松山區八德路三段8巷23號
  • 電話: 02-25798969
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3589
  • 低消: 100~200
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.5497308
  • 緯度: 25.0468553

景點內容

景點描述

瘋狂人生 La Vida Loca是位在八德路上於今年開幕沒多久的創意義式料理店家,老闆是由一對情侶檔首次創業,老闆是跳舞的高手,打扮相當嘻哈,頭髮也染的五顏六色的,老闆娘FISH是高雄餐飲學校畢業的,店內的師傅、服務生、Bartender跟點心師傅等清一色都是30歲不到的年輕人,所以到店內用餐時明顯可以感受的到年輕人創業的創新與活力。

瘋狂人生店內的裝飾走的是現在最夯的裸露式內裝,與木質的地板、桌椅與吧檯,加上大片的透明落地玻璃引進室外的自然光線,店內的質感大幅提升。

老闆還特別設計每個月有2~3次,會請他們的舞團來店內表演,炒熱氣氛並營造出party的感覺,店內也會配合節慶推出不同的裝飾與菜單,當天我們去的時候,因為靠近萬聖節,所以就可以看到天花板幾乎都被蜘蛛網給爬滿,或是一些具有萬聖節代表性的絨毛玩具,只能說有沒有用心經營,從很多小地方都可以看得出來。

魔法帽子乳酪水果沙拉 NTD160元

魔法帽子乳酪水果沙拉有水蜜桃、哈密瓜、蘋果、奇異果、生菜沙拉、玉米與番茄等,上頭的薄餅刻意作成帽子狀,魔法帽子皮是春捲皮炸的好脆再淋上煉乳,生菜沙拉搭配著帕達諾乳酪起司吃和煉乳,起來吃口感略甜相當清爽,加上脆皮咬下口有卡滋卡滋的,我還蠻喜歡的。

法式鵝肝焦糖凱薩麵包脆片 NTD300元

法式鵝肝焦糖凱薩麵包脆片有鵝肝醬、生菜、起司粉與焦糖餅乾麵包,一口吃掉焦糖餅乾麵包配著鮮脆的生菜、口感綿密軟嫩的鵝肝醬、香噴噴的起司粉,真美味~算是相當高檔的開胃菜!

黑武士海洋墨魚燉飯 NTD400元

黑武士海洋墨魚燉飯使用深海大透抽、墨魚汁、檸檬、蒜頭、洋蔥、干蕉與義大利米,吃的到大透抽的鮮味而且肉質超級Q也不會過硬,加上義大利米很耐煮,所以吃起來軟硬適中,配合上墨汁與炒過的蒜頭增加香度,加上basil的香氣十足,真的是我吃過最好吃的墨魚燉飯!

海鹽炭烤安格斯牛小排 NTD680元

海鹽炭烤安格斯牛小排是用CAB安格斯牛小排只有使用海鹽和黑胡椒來調味道,基本上像這種高級的進口牛肉,只要稍微煎過再去烤,把肉的原味和汁鎖住中和油質逼出來,再灑上一點海鹽和黑胡椒去提味就很好吃了,完全不需要過多的烹煮調味,7分熟的牛排,口感軟嫩肉質香甜,果然是頂級的美國牛,搭配著蒜頭又不一樣的口感哦!

舒芙蕾奶茶

相信大家都聽過舒芙蕾甜點不過這個舒芙蕾是飲品哦~最上層是冰淇淋,中間是舒芙蕾與茶,最低是覆盆子果醬,店長有交代一定要攪拌過後才好喝,舒芙蕾奶茶是瘋狂人生最新的創意飲品,口感偏甜屬於奶味較重的飲品,喝到覆盆子的時候又會不一樣的口感,算有雙重口感的飲品,上面的杏仁餅乾和乾橘都可以吃的,我還蠻喜歡喝舒芙蕾奶茶的!

紫色氣泡飲

上頭放上新鮮的葡萄與焦白糖,有點像糖葫蘆的概念,搭配氣泡水飲品,清涼爽口讓人喝起來格外舒暢,如果像我不喝有酒精飲品,適合選紫色氣泡飲哦!

法式焦糖烤布蕾 NTD120元 

酥脆的焦糖與滑嫩的布丁完美結合,加上香草籽的天然香氣,可以說是喜愛甜食的人必點的一道甜點。

經典巧克力慕斯 NTD120元

經典巧克力慕斯光是擺盤就讓人陶醉,看得出來甜點師傅的用心,使用頂級瑞士巧克力(咖瑪品牌),依霧面搭配香蕉泥和紅醋栗而亮面配覆盆子果泥和金箔,因為裡面有包紅醋栗,所以會甜而不膩和帶點酸的口感,軟綿巧克力像摩絲冰淇淋一樣的口感。

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