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鄭家特製雞蛋糕

  • 位置: 台灣 新竹市 北區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    新竹市東區中央路7號(中央市場出口旁)
  • 電話: 0913-166695
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2684
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.966598
  • 緯度: 24.8041771

景點內容

景點描述

這間鄭家特製雞蛋糕是朋友無意間發現的,趁著來新竹省親的機會趕快過來嚐嚐看,這攤車就位於新竹市的中央市場出口旁,依攤車招牌上的描述來看,這鄭家雞蛋糕已經成立四十幾年了!其實人家可是很多新竹人從小吃到大的小點心,據說之前美食節目來採訪時,店家還婉拒不給拍呢!

這裡只賣雞蛋糕,而且只有一種口味,每天早上7:30就開始營業,一直到賣完為止,朋友說通常接近傍晚就會賣完了!

這梅花形狀的雞蛋糕跟我小時候吃到雞蛋形狀的不一樣,光是看外型就覺得好特別,負責製做雞蛋糕的是老闆,老闆娘則是招呼客人,老闆在攤車後面一直不停製做雞蛋糕,做好的蛋糕就放進籃子裡,再拍照的時候,客人陸續來光顧,雞蛋糕一下子就賣掉一大半,難怪老闆忙到連抬頭的時間都沒有,這裡因為生意很好,所以不必怕買到冷掉的雞蛋糕喔!

鄭家的雞蛋糕一份5粒,拿起來感覺有些份量,不太像北部常吃到的那種蓬軟中空的雞蛋糕,這裡的雞蛋糕有正反面,而且有兩種不同顏色,看起來很特別吧!

雞蛋糕正面有獨特的囍字,看起來好喜氣喔!囍字的這一面烤的焦焦的,吃起來有淡淡的焦香味,熱熱吃還有微脆的口感,反面則是麵糊原色,吃起來感覺很軟Q,光是一顆雞蛋糕就有兩種口感,店家利用獨特的麵糊烤出來的雞蛋糕是實心的,吃起來較為紮實,總而言之非常可口喔!

這雞蛋糕的口感吃起來有點發糕的口感,甜度適中,而且蛋糕體較為濕潤,單吃也不會讓喉嚨覺得乾澀,而且放冷之後也不會坍塌,口感反而變得更為Q彈,難怪客人都是一大包一大包的買,這裡幾乎是全年無休,有機會的話不妨來試試看囉!

特色:新竹老字號雞蛋糕攤販
營業時間:7:30-賣完為止
提供服務:電話訂購
價位:每人平均消費NT30元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 雞蛋糕5個30元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 雞蛋糕

座位:無

推薦菜色

  • 雞蛋糕
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秀色可餐
服務舒適
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交通便利
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