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三福排骨

  • 位置: 台灣 台北市 士林區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台北市士林區華榮街6號1樓
  • 電話: 02-28361619
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6123
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.52363
  • 緯度: 25.095286

景點內容

景點描述

阿一一身為士林地頭蛇,
當然要
跟大家介紹著名在地小吃,
今天我們來到位於士林中正路華榮街市場內的~
三福排骨


三福排骨於1980年創立,
現在已經有30年的歷史,
阿一一也快要十年沒吃了,
趁著跟大家介紹再來回味,
看看還有沒有保留好味道。
 

HERE雜誌也曾經有介紹過。
 

店裡提供排骨、雞腿、雞翅、魚排和焢肉五種飯麵,
雖然名叫三福排骨,最招牌的應該是排骨,
但阿一一最愛的卻是他的雞腿飯。
 

簡單整齊的用餐環境,
看得出是一間有歷史的餐廳,
牆邊椅子加上藍黃的粉刷後,
多了一點舒服的感覺。

 

選好座位低頭一看,
免洗筷還是跟以前一樣,
放在桌下的小抽屜中。

  

附湯是採用自助式的方式。

 

阿一一點的雞腿飯(90元)上桌了,
從最早75元,慢慢漲到現在的90元,
價錢真的不是很便宜,
但雞腿和滿滿的菜飯,配上自己裝的湯,
全部擺在桌上還滿豐盛的。

 

湯就是最大眾的海菜蛋花湯,
味道不會太淡,不難喝。



當菜飯一上桌,阿一一心底驚呼了一下,
配菜居然完全沒有變,
還是炒高麗菜、青椒豆干和花椰菜三樣,
高麗菜保留原有的清甜,
花椰菜雖軟卻不會無味,
跟以前相比,味道上好像有稍作調整,
比較沒這麼油膩。

 

飯有淋上滷肉汁,吃起來不會很單調,
如果想省錢,單點菜飯還會多一顆滷蛋,
只要50元就可以吃飽飽。

 

終於來到回味的時刻了,
不知道是不是錯覺,
雞腿好像比以前少一小塊。

 

雞腿旁放了一些點綴的涼拌小黃瓜,
咬下清脆多汁,酸甜的調味很開胃。

 

夾起一塊炸的金黃色的雞腿肉。

咬下微酥的外皮,
還是一樣鮮嫩的雞腿肉,
還有那懷念的甜美肉汁!!
即使過了這麼久的時間,
好味道仍一直存在著!!

 

雖然隨著物價的變化,
雞腿飯90元的價位已經不太親近,
但大份量的菜飯與多汁的雞腿肉,
仍然一直維持著好味道,
加上配菜油膩度的調整,
三福排骨還是來值得一吃。

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