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台灣陳沙茶火鍋

  • 位置: 台灣 台中市 中區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台中市中區中正路43巷15號
  • 電話: 04-22271304
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5427
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.683155
  • 緯度: 24.138543

景點內容

景點描述

30年沙茶火鍋 手工製食材清甜

【訊息】台灣陳沙茶火鍋|台中市中正路43巷15號

 


台中市有一家開了30年的沙茶火鍋店,由於湯頭清甜,加上食材手工製造,廣受老顧客的歡迎,而且老闆還有一個有趣的規定,如果客人答對鄉土問題,就送一盤青菜嘗鮮。
老闆是宜蘭人,喜歡玩鄉土猜謎,贈品是時令的長年菜,別小看這一盤菜,是老老闆親自挑貨,洗、切,用心處理的,店裡的人氣食材豆皮,是大兒子用乾淨的沙拉油,一張一張炸出來。炸得金黃酥脆膨皮膨皮,絕對不會聞起來臭油挨,除了食材以手工製作,到沾醬都不馬虎。

端上桌的鐵鍋裡,火鍋料爭先恐後冒出頭來,光是看就覺得有飽足感,湯頭裡有熬煮多時的高湯,扁魚、獨家手工沙茶,鹽巴簡單調味,加上蔥段及高麗菜,清淡爽口又有古早味好滋味。

一傳就是30年,老客人從年輕夫婦吃到做阿公阿嬤,還是吃不膩,尤其最近天氣寒冷,煮一個沙茶鍋,白煙直往上冒,食客心裡也暖呼呼。(民視新聞 徐祕康、林進龍台中報導)



營業時間:
平日用餐時段    下午5:00 ~ 晚上12:00
假日增加午餐時段   早上11:00 ~ 下午3:00    

 
更新日期:2011/01/16
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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